Cara Mudah Bikin Tongseng Daging Kambing Enak

  • Whatsapp

Tongseng Daging Kambing.

Tongseng Daging Kambing Bunda bisa mengolah Tongseng Daging Kambing menggunakan 23 bahan dan 8 cara. Inilah panduan bagaimana Anda memasaknya.

Bahan Tongseng Daging Kambing

  1. Siapkan 250 gr daging kambing.
  2. Siapkan 500 ml santan cair (saya 1 bks Kara 65 ml + air).
  3. Siapkan 5 lembar kol, iris kasar.
  4. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
  6. Anda Perlu Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  7. Siapkan Bumbu-bumbu:.
  8. Anda Perlu 5 siung bawang merah.
  9. Anda Perlu 2 siung bawang putih.
  10. Anda Perlu 2 butir kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Anda Perlu 1/2 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
  14. Anda Perlu 1 butir kapulaga.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  16. Anda Perlu 1 sdt garam.
  17. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional).
  18. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  19. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  20. Siapkan 3 buah cengkeh.
  21. Siapkan 1 lembar daun salam.
  22. Anda Perlu 3 lembar daun jeruk.
  23. Anda Perlu Secukupnya kecap manis sesuai selera (saya 7 sdm).

Tongseng Daging Kambing step by step

  1. Cuci bersih daging kambing kemudian potong/iris sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir, kunyit, kapulaga dan jinten. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan cengkeh sampai harum dan matang.
  3. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan daging kambingnya. Aduk rata.
  4. Lalu tuangkan santan cair dan garam. Aduk-aduk kembali..
  5. Setelah kuah mendidih tambahkan kecap manis dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata. Tes rasa.
  6. Setelah kuah mengental masukkan kol dan tomat, masak sampai kol agak layu..
  7. Terakhir masukkan potongan daun bawang..
  8. Sajikan tongseng dengan nasi hangat.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *