Cara Simpel Memasak Tongseng Daging Kambing ala NieZz Enak

  • Whatsapp

Tongseng Daging Kambing ala NieZz.

Tongseng Daging Kambing ala NieZz Anda bisa memasak Tongseng Daging Kambing ala NieZz menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Inilah panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Tongseng Daging Kambing ala NieZz

  1. Anda Perlu 250 gram daging kambing.
  2. Anda Perlu 5 lembar daun kol (potong lebar-lebar).
  3. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Anda Perlu 30 ml santan (saya pakai kara 65ml tp separonya krn ga suka kental).
  6. Anda Perlu 2 cm lengkuas.
  7. Anda Perlu 2 batang daun bawang (potong-potong).
  8. Siapkan 1 buah tomat merah (kecil, iris-iris).
  9. Anda Perlu 1 sdt gulpas.
  10. Anda Perlu 3 sdm kecap manis.
  11. Siapkan secukupnya Masako.
  12. Anda Perlu 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
  13. Anda Perlu Bumbu halus :.
  14. Siapkan 6 siung bwg.merah.
  15. Anda Perlu 2 siung bwg.putih (besar).
  16. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  17. Anda Perlu 1 sdt ketumbar butir.
  18. Anda Perlu secukupnya Garam.
  19. Siapkan 3 biji kemiri.
  20. Anda Perlu secukupnya Kunyit.
  21. Siapkan secukupnya Jahe.

Tongseng Daging Kambing ala NieZz langkah demi langkah

  1. Cuci daging, potong2 kotak/pajang (sesuai selera), lalu rebus 20menit, buang airnya untuk menghilangkan bau prengusnya. Kemudian rebus kembali dg 1.5L air matang kurleb 30menit sampai bnr2 empuk. Pisahkan daging dg kaldunya..
  2. Kol potong2, cuci bersih, tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan lengkuas dg minyak goreng. Tumis sampai harum, lalu masukan daging yg sdh direbus, kemudian kol. Tumis sampai kol layu baru tuangkan kaldu rebusan daging, aduk sampai tercampur rata..
  4. Tambahkan kecap manis, gulpas, masako, aduk biarkan mendidih. Terakhir masukan santan, aduk kembali. Jgn lupa icip ya Bun Sist…
  5. Setelah mendidih, dan bumbu tercampur merata, matikan api. Terakhir masukan irisan daun bawang dan tomat. Tuang ke wadah, siap sajikan..
  6. .

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *