Resep: Martabak Bangka Lezat

  • Whatsapp

Martabak Bangka. Resep Martabak Bangka Manis Tebal Empuk dan Rahasia Cara Membuat Adonan Terang Bulan Seenak Martabak Akim Tanpa Ragi Dengan Teflon. Jaya accompanied by Asep tour Bangka Island and meet Tedjo. Jaya does not expect Tedjo to refuse all inheritance and the ashes of his brother.

Martabak Bangka Berbekal teflon atau wajan datar anti lengket, anda bisa kok memasaknya di rumah. Dinamakan martabak bangka memang asal muasal penganan baru ini berasal dari pulau bangka dan asal tahu saja bahwa disana namanya bukan martabak bangka melainkan dinamakan "Hok Lo Pan". Sesuai dengan namanya, martabak bangka berasal dari Pulau Bangka. Bunda bisa membuat Martabak Bangka menggunakan 14 bahan dan 15 step. Berikut panduan bagaimana Kamu mengolahnya.

Bahan Martabak Bangka

  1. Siapkan 400 gram Tepung terigu.
  2. Siapkan 520 ml Air (sy pakai 260ml susu cair + 260 ml Air, susu bubuk diskip).
  3. Siapkan 5 sdm Susu bubuk.
  4. Anda Perlu 5 sdm Gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt Soda kue.
  6. Anda Perlu 2 butir Telur.
  7. Siapkan 1 sdt Garam halus.
  8. Anda Perlu Gula untuk taburan.
  9. Siapkan Secukupnya Mentega atau butter untuk olesan.
  10. Siapkan 1/4 sdt soda untuk tambahan tiap loyang.
  11. Siapkan Kacang sangrai di blender kasar.
  12. Siapkan Keju parut.
  13. Siapkan Meises Coklat.
  14. Siapkan sesuai selera Macam2 Selai.

Martabak Bangka dikenal dengan adonannya yang tebal, lebih keras, gurih dan berwarna tua kecokelatan. Martabak Bangka merupakan salah satu kudapanan asli dari daerah Bangka, yang lebih tepatnya di. Martabak Bangka, makanan khas Bangka ini memang lazim kita temui di beberapa pusat makanan di kota besar. Namun di tempat asalnya martabak manis ini kerap disebut Hok Lo Pan.

Martabak Bangka step by step

  1. Siapkan bahan-bahan..
  2. Masukan tepung dalam wadah kasih air sambil diaduk pake whisk..
  3. Lalu masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, gula,susu, soda dan garam..
  4. Kocok sampai semua rata dan tepung terlihat licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya. Tutup dgn lap ato plastik wrap dan diamkan selama 60 menit..
  5. Panaskan teflon sampe betul2 panas..
  6. Ambil adonan disesuaikan dengan besarnya teflon (bagi 6,untuk ukuran teflon 15cm). Beri tambahan soda kira2 seujung sendok teh/sesuaikan uk teflon/bahan,aduk rata..
  7. Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya. Bila adonan sudah mulai bergelembung, kecilkan lagi apinya supaya tidak gosong lapisan kulit bawahnya..
  8. Tutup sampai berbentuk pori2 oles mentega di beberapa bagian dan taburi gula,tutup lg dan matikan kompor. Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon..
  9. Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya (sy ga pakai karena ga doyan)..
  10. Olesi kulit martabak dgn mentega..
  11. Potong menurut selera, siap dihidangkan..
  12. Catatan : Setiap mau masak loyang berikutnya soda ditambahkan untuk setiap adonan/teflonnya. Untuk teflon 28cm adonan saya bagi 2..
  13. .
  14. .
  15. Ini yg isian Nutella & Almond.

Martabak bangka adalah makanan khas pulau Bangka yang kerap dijumpai di kota-kota besar di Indonesia. Martabak yang berasal dari Bangka ini pada mulanya disebut Hok Lo Pan. Kue enak yang memiliki rasa yang khas ini terkenal dengan sebutan Martabak Bangka, nama aslinya adalah Hok Lo Pan. Sedangkan, martabak bangka sendiri mungkin terbilang sulit ditemukan di daerahmu. Untuk yang belum pernah mencicipi lezatnya martabak bangka, kamu bisa membuatnya sendiri, kok.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *