Bagaimana Masak Tongseng Kambing Penuh Candu Lezat

  • Whatsapp

Tongseng Kambing Penuh Candu.

Tongseng Kambing Penuh Candu Bunda bisa masak Tongseng Kambing Penuh Candu menggunakan 23 bahan dan 7 step. Berikut panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Tongseng Kambing Penuh Candu

  1. Siapkan 250 kg daging kambing.
  2. Siapkan 500 ml air minum.
  3. Siapkan 2 lembar kol (dirobek kecil-kecil).
  4. Anda Perlu 2 buah tomat sayur warna merah.
  5. Siapkan 1/2 ruas jari jahe (digeprek).
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Anda Perlu Bumbu Tumisan.
  8. Anda Perlu 1/2 ruas jari kunyit (dicincang halus).
  9. Anda Perlu 4 siung bawang merah (diiris).
  10. Anda Perlu 2 siung bawang putih (dicincang halus).
  11. Siapkan 1 batang sereh (digeprek).
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Anda Perlu 3 lembar daun jeruk.
  14. Anda Perlu 5-6 buah cabe rawit merah.
  15. Anda Perlu 1/4 sachet bumbu kari bubuk.
  16. Siapkan 2,5 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdt lada.
  18. Anda Perlu secukupnya Gula.
  19. Anda Perlu sesuai selera Kecap Manis.
  20. Anda Perlu 1 sachet santan instan UHT ukuran 65 ml.
  21. Siapkan Tambahan.
  22. Anda Perlu Bawang goreng.
  23. Siapkan Kerupuk.

Tongseng Kambing Penuh Candu step by step

  1. Daging tidak perlu dicuci. Cukup direbus dengan teknik 5 : 30 : 7 dan hasilnya oke banget. Hemat gas pula!.
  2. Pertama, rebus air hingga mendidih. Masukan daging dan masak selama 5 menit dengan api sedang. Matikan api..
  3. Masukan daun salam dan jahe. Tutup panci dengan rapat selama 30 menit..
  4. Masak kembali rebusan daging selama 7 menit dengan api sedang. Matikan api. Potong daging dengan ukuran kecil-kecil untuk sekali makan. Air sisa rebusan disisihkan untuk kaldu..
  5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukan semua bumbu tumisan (kecuali garam, merica, gula, cabe, dan santan). Oseng sampai harum. Masukan daging. Aduk sampai merata. Tuang air kaldu. Masukan kol. Tunggu sampai mendidih..
  6. Masukan santan, garam, merica, gula, cabe, dan kecap. Koreksi rasa sesuai selera. Masukan tomat merah yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk lagi sekitar 5 menit. Matikan kompor..
  7. Keluarkan "sampah" rempah seperti daun jeruk, daun salam, dan sereh supaya tongseng dapat langsung dinikmati. Tuang tongseng ke mangkuk. Tabur bawang goreng. Sajikan dengan nasi dan kerupuk. Selamat menikmati!.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *