Resep: Tongseng kambing ala mama xean Lezat

  • Whatsapp

Tongseng kambing ala mama xean.

Tongseng kambing ala mama xean Anda bisa buat Tongseng kambing ala mama xean menggunakan 26 bahan dan 9 step. Inilah panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Tongseng kambing ala mama xean

  1. Anda Perlu 500 gram daging kambing potong kecil, rebus dengan jahe 30 menit.
  2. Anda Perlu 2 liter santan encer.
  3. Siapkan 250 gram kol, iris kasar.
  4. Siapkan 2 buah tomat segar.
  5. Anda Perlu 2 batang daun bawang.
  6. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang sereh keprek.
  9. Siapkan 2 cm laos keprek.
  10. Siapkan 3 butir kapulaga.
  11. Siapkan 2 butir cengkeh.
  12. Anda Perlu 3 cm kayu manis.
  13. Anda Perlu secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  14. Anda Perlu secukupnya Minyak.
  15. Siapkan 6 sdm kecap manis bango.
  16. Anda Perlu Bumbu halus.
  17. Anda Perlu 8 butir bawang merah.
  18. Siapkan 4 butir bawang putih.
  19. Anda Perlu 4 butir kemiri.
  20. Anda Perlu 4 cm kunyit.
  21. Anda Perlu 2 cm jahe.
  22. Anda Perlu 1 sdt ketumbar.
  23. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  24. Siapkan Bumbu tumis.
  25. Anda Perlu 5 butir bawang merah iris tipis.
  26. Siapkan 3 butir bawang putih iris tipis.

Tongseng kambing ala mama xean langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai agak layu, masukan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, sereh dan laos tumis sampai wangi.
  2. Masukan daging kambing aduk rata,.
  3. Tambahkan santan encer, aduk terus sampai mendidih.
  4. Koreksi rasa tambah garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.
  5. Tambahkan kecap manis sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan kuah berkurang dan daging empuk.
  6. Matikan api sebentar.
  7. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan ke dalam kuah tongseng berikut minyak nya aduk rata.
  8. Terakhir masukan kol, tomat dan daun bawang, matikan api.
  9. Sajikan hangat.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *