Cara Mudah Masak Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan).

Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) Kamu bisa masak Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) menggunakan 20 bahan dan 3 cara. Berikut panduan bagaimana Mom melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan)

  1. Anda Perlu 400-500 gram daging kambing (sudah direbus bentar ngilangin kotoran).
  2. Siapkan 8 helai kol, iris kasar.
  3. Siapkan 1 buah tomat kecil, potong jd 4.
  4. Anda Perlu 1 sdt Garam halus.
  5. Anda Perlu 1/3 sdt penyadap.
  6. Anda Perlu secukupnya Gula merah.
  7. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  8. Siapkan secukupnya minyak.
  9. Anda Perlu secukupnya air bersih.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
  14. Anda Perlu 2 cm jahe.
  15. Siapkan 1 sdt lada.
  16. Siapkan Bumbu lainnya:.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  18. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Anda Perlu 2 lembar daun salam.

Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) langkah demi langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum/matang lalu masukkan air dan juga dagingnya, lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk. Jika kuah sudah mengental namun daging belum matang bisa ditambahkan air dan masak hingga empuk baru masukkan kol dan kecap manis..
  2. Terakhir masukkan tomat masak hingga layu, dan tes rasa..
  3. Setelah daging empuk dan kuah pas tingkat kekentalannya, bisa matikan kompor. Dan tongseng kambing khas Yogyakarta siap disajikan dalam wadah saji..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *