Cara Mudah Mengolah Tengkleng kambing Enak

  • Whatsapp

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing – Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng kambing Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. – Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Bunda bisa masak Tengkleng kambing menggunakan 19 bahan dan 10 step. Inilah panduan bagaimana Kamu mengolahnya.

Bahan Tengkleng kambing

  1. Siapkan 1 kg balungan kambing.
  2. Anda Perlu Bumbu halus.
  3. Siapkan 7 bawang merah.
  4. Anda Perlu 5 bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Anda Perlu 6 cabai merah.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Anda Perlu 6 butir kemiri.
  10. Anda Perlu Bumbu cemplung.
  11. Anda Perlu 5 lmr daun salam.
  12. Anda Perlu 5 lmbr daun jeruk.
  13. Siapkan 4 sereh digeprek.
  14. Anda Perlu 1 sdk jinten.
  15. Anda Perlu 1 sdk kapulaga.
  16. Siapkan 1 sdk kayumanis.
  17. Anda Perlu 3 tomat besar.
  18. Siapkan 6 cabai rawit.
  19. Siapkan 2 ikat daun bawang, rajang kasar.

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Makanan berkuah satu ini menggunakan Iga Kambing Muda sebagai bahan utamanya.

Tengkleng kambing step by step

  1. Potong2 tulang dan daging kambing bisa ditambahkan jeroan juga.
  2. Tomat dipotong besar.
  3. Blender semua bumbu halus.
  4. Tumis sampai wangi.
  5. Masukan kambing.
  6. Tambahkan air..masak.
  7. Masukan semua bumbu cemplung ; daun salam,daun jeruk,serai,kapulaga,cengkeh,jinten, potongan tomat, cabai, potongan daun bawang.
  8. Tambakan garam,lada, bumbu penyedap secukupnya.
  9. Masak hingga matang.
  10. Hidangkan.

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently? Tengkleng is also served at these restaurants. Tengkleng & Kambing Bakar Dapur Al-Bar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *