Resep: Tengkleng kambing Solo Lezat

Tengkleng kambing Solo. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.

Tengkleng kambing Solo Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Anda bisa memasak Tengkleng kambing Solo menggunakan 16 bahan dan 5 cara. Inilah panduan bagaimana Bunda mengolahnya.

Bahan Tengkleng kambing Solo

  1. Anda Perlu 1/2 kg daging kambing dan balungannya.
  2. Anda Perlu Serai.
  3. Anda Perlu Daun salam.
  4. Anda Perlu Daun jeruk.
  5. Anda Perlu Cabe rawit utuh.
  6. Anda Perlu Secukupnya gula,garam.
  7. Anda Perlu Bumbu halus:.
  8. Anda Perlu 7 bawang merah.
  9. Siapkan 8 bawang putih.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
  12. Anda Perlu 2 ruas jahe bakar.
  13. Anda Perlu 1 sdm ketumbar.
  14. Anda Perlu 1 /sdm jintan.
  15. Anda Perlu 1/2 sdm pala bubuk.
  16. Siapkan 1 sdm merica bubuk.

Tengkleng kambing merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah. Tengkleng kambing solo merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkal citarasa yang maksimal. Keistimewaan tengkleng kambing Bu Pon ada pada menu dan varian yang cukup lengkap. Menikmati tengkleng Solo ini paling enak adalah dengan kuah pedas dan panas. – Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba.

Tengkleng kambing Solo langkah demi langkah

  1. Siapkan panci rebus daging kambing jangan dicuci sblm direbus,kalo bagi yg mau dicuci juga gak apa2 tergantung selera klo saya tidak dicuci dlu lalu rebus dengan air mendidih masak sampai empuk. Air rebusan saya buang klo mau dipakek juga gpp..
  2. Blender ato ulek semua bumbu halusnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum ato tanek biar awet.
  3. Siapkan panci,beri air tunggu sampai mendidih lalu masukkan.serai,daun salam,daun jeruk.
  4. Lalu masukkan daging kambingnya,masak.kira2 20 menit sampai bumbu meresap ke.dagingnya.
  5. Tambahkan gula dan.garam,tunggu sampai mendidih lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas terakhir masukkan cabe rawit.utuhnya. Dan siap dihidangkan.

Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng kambing di rumah, kamu bisa membaca deretan resep. Ilustrasi Seporsi Tengkleng Solo [image source]. Nama : Warung Tengkleng Kambing Bu Pon Alamat : Jalan Kapten Mulyadi, Shelter Lojiwetan, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Kedung Lumbu, Ps. Been to Sate Kambing Mbok Galak? Resep tengkleng solo enak dan lezat.

Check Also

Cara Mudah Masak Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Lezat

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *