Cara Mudah Buat Tengkleng kambing Lezat

  • Whatsapp

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing – Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng kambing Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. – Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Mom bisa masak Tengkleng kambing menggunakan 18 bahan dan 3 step. Berikut panduan bagaimana Mom memasaknya.

Bahan Tengkleng kambing

  1. Anda Perlu 1 kg daging kambing n campuran tulang.
  2. Anda Perlu 2,5 liter santan encer.
  3. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut.
  5. Anda Perlu 5 cm jahe dimemarkan.
  6. Anda Perlu 2 batang serai memarkan.
  7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  8. Anda Perlu Bumbu yang dihaluskan:.
  9. Anda Perlu 10 bawang merah.
  10. Anda Perlu 6 bawang putih.
  11. Anda Perlu 6 cm kunyit bakar.
  12. Siapkan 4 cm lengkuas.
  13. Anda Perlu 5 kemiri.
  14. Anda Perlu 1 sdm ketumbar disangrai.
  15. Anda Perlu 2 sdm gula jawa.
  16. Anda Perlu 1 sdm garam.
  17. Siapkan 1 sdm mottto.
  18. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Makanan berkuah satu ini menggunakan Iga Kambing Muda sebagai bahan utamanya.

Tengkleng kambing langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan berserta daun jeruk, daun salam n serai,jahe hingga berbau harum,masukkan daging kambing n tulang kambing lalu tambahkan santan encer,masak dengan api sedang untuk menunggu daging empuk.
  2. Tambahkan santai kental n kecap manis masak hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat n siap disajikan.
  3. Selamat mencoba.

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently? Tengkleng is also served at these restaurants. Tengkleng & Kambing Bakar Dapur Al-Bar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *