Resep: Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan Nikmat

  • Whatsapp

Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing Untuk ide resep masakan daging kambing yang lain, silahkan mencoba Resep Kari Kambing Khas India atau Cara Membuat Tengkleng Kambing Spesial. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan Tengkleng kambing khas Solo ini mirip gulai, tapi lebih encer karena biasanya tidak menggunakan santan. Mau mencoba masak tengkleng khas Solo? Berikut resepnya, seperti dikutip dari Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa terbitan Demedia. Bunda bisa masak Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut panduan bagaimana Kamu melakukannya.

Bahan Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan

  1. Anda Perlu 1 kg tulang ayam yang masih ada dagingnya menempel,blansir sebentar.
  2. Siapkan saya pakai 500 gram daging + tulang kambing,rebus sampai empuk.
  3. Anda Perlu 15 buah cabe rawit cengek (saya skip).
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas,geprek.
  7. Anda Perlu 3 cm jahe,geprek.
  8. Siapkan 2 batang sereh,geprek.
  9. Anda Perlu 1,5 liter air.
  10. Siapkan Bumbu yang di haluskan :.
  11. Anda Perlu 8 siung bawang merah.
  12. Anda Perlu 6 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdt jinten.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 4 buah kemiri.
  17. Siapkan 5 buah cabe merah keriting (saya skip).
  18. Anda Perlu 5 buah cabe rawit cengek (saya skip).

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Ada beberapa kuliner tengkleng kambing paling recommended di Solo.

Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi..
  2. Masukkan bumbu dapur lainnya..
  3. Masukkan tulang ayam / tulang iga kambing,beri air..
  4. Masak sampai empuk dan matang..
  5. Tambahkan cabe rawit,gula dan garam.Tes rasa.Matikan api..

Kamu harus banget mencicipinya saat mampir di Solo. Resep Tengkleng Kambing Solo Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Bagaimana Cara Memasak / Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo? – Mungkin anda bertanya tanya, tengkleng itu apa sih? tengkleng adalah masakan khas jawa tengah khususnya solo dan sekitarnya yang berisi tetelan tulang kambing (biasanya bagian Iga) di bumbu santan kental. Berikut kami tampilkan cara membuat Tengkleng kepala dan kaki kambing tanpa menggunakan santan. Resep yang cukup sederhana dan mudah dibuat.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *