Cara Simpel Buat Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi Sedap

  • Whatsapp

Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi.

Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi Bunda bisa buat Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Inilah panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi

  1. Siapkan 500 gr iga dan daging kambing (saya campur tulang).
  2. Siapkan 500 gr Jeroan (optional saja, saya tdk pake jeroan).
  3. Anda Perlu 1 potong Nanas utk mengempukkan daging.
  4. Siapkan Dihaluskan :.
  5. Anda Perlu 12 siung bawang merah.
  6. Anda Perlu 6 siung bawang putih.
  7. Anda Perlu 6 cm kunyit.
  8. Anda Perlu 6 butir kemiri sangrai.
  9. Anda Perlu 1 butir pala.
  10. Anda Perlu Dimemarkan :.
  11. Anda Perlu 4 cm jahe.
  12. Anda Perlu 4 cm lengkuas.
  13. Anda Perlu 2 batang serai.
  14. Anda Perlu Bumbu lainnya :.
  15. Anda Perlu 4 lembar daun jeruk (saya tambah biar prengusnya benar2 ilang).
  16. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  17. Anda Perlu 3 cm kayu manis.
  18. Siapkan 6 butir cengkeh.
  19. Siapkan 1 liter air matang.
  20. Anda Perlu 1 sachet santan instan.
  21. Anda Perlu secukupnya Garam.
  22. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  23. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi step by step

  1. Hancurkan nanas dan balur ke daging, remas2 lalu diamkan 15-20 menit.
  2. Cuci daging, lalu rebus dgn api besar 3 menit utk membersihkan kotoran. Buang busa dan airnya. Lalu cuci daging, dan cuci jg panci masaknya. Isi lg dengan air baru utk merebus daging dan tulangnya (saya ga perlu waktu lama, krn daging sdh empuk).
  3. Panaskan minyak didalam wajan, tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya kecuali air matang, santan dan iga kambing, hingga harum..
  4. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk..
  5. Tambahkan garam dan kecap manis..
  6. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *