Resep: Tengkleng kambing seger tanpa santan Nikmat

  • Whatsapp

Tengkleng kambing seger tanpa santan. Berikut kami tampilkan cara membuat Tengkleng kepala dan kaki kambing tanpa menggunakan santan. Resep yang cukup sederhana dan mudah dibuat. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada.

Tengkleng kambing seger tanpa santan No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner. Pada artikel kali ini, saya akan membahas tentang rese tengkleng kambing istimewa tanpa santan spesial idhuladha. Mulai dari bumbu, cara membuat dan penyajian. Anda bisa buat Tengkleng kambing seger tanpa santan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Inilah panduan bagaimana Mom memasaknya.

Bahan Tengkleng kambing seger tanpa santan

  1. Anda Perlu 500 gram tulang daging kambing.
  2. Anda Perlu 2 buah tomat.
  3. Anda Perlu Secukupnya daun bawang.
  4. Anda Perlu 2 batang serai.
  5. Siapkan 4 buah Cabe rawit.
  6. Anda Perlu 3 lembar Daun jeruk.
  7. Anda Perlu 4 lembar Daun salam.
  8. Anda Perlu secukupnya Air.
  9. Siapkan Garam.
  10. Anda Perlu Kecap.
  11. Siapkan Gula jawa.
  12. Anda Perlu Penyedap rasa.
  13. Anda Perlu Cengkeh.
  14. Anda Perlu Kapulaga.
  15. Siapkan Jinten.
  16. Anda Perlu Kayu manis.
  17. Anda Perlu Bumbu halus.
  18. Siapkan 8 siung bawang merah.
  19. Siapkan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan Merica.
  21. Anda Perlu Ketumbar.
  22. Anda Perlu Kemiri sangrai.
  23. Anda Perlu 2 cm Jahe.
  24. Siapkan 2 cm Lengkuas.
  25. Siapkan 2 cm Kunyit.
  26. Siapkan 1 cm Kencur.

Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Tengkleng kambing seger tanpa santan step by step

  1. Tumis serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, cabe rawit, kayu manis, cengkeh, kapulaga dan jinten. Setelah itu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga harum..
  2. Setelah harum masukkan daging tulang kambing, aduk terus hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan air, kecilkan api sambil terus di aduk dan tunggu sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih masukkan. Garam, gula jawa, sedikit kecap dan penyedap rasa.. Koreksi rasa..
  4. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang…
  5. Tengkleng siap dihidangkan….

Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Menu olahan daging kambing yang satu ini merupakan sajian berbahan dasar balungan atau tulang kambing yang diolah dengan. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *