Cara Mudah memasak Martabak Asin Teflon Rumahan Sedap

  • Whatsapp

Martabak Asin Teflon Rumahan.

Martabak Asin Teflon Rumahan Kamu bisa bikin Martabak Asin Teflon Rumahan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Inilah panduan bagaimana Bunda mengolahnya.

Bahan Martabak Asin Teflon Rumahan

  1. Anda Perlu Bahan kulit.
  2. Anda Perlu 100 gr tepung terigu.
  3. Anda Perlu 60 ml air.
  4. Anda Perlu 1 sdm minyak goreng.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Anda Perlu Bahan isi.
  7. Siapkan 4 butir telur bebek.
  8. Anda Perlu 5-6 daun bawang (sesuai selera).
  9. Siapkan 5 buah sosis.
  10. Anda Perlu 1 buah bawang bombay.
  11. Anda Perlu 2 siung bawang putih.
  12. Anda Perlu secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  14. Anda Perlu Bahan kuah cuko.
  15. Siapkan 300 ml air.
  16. Siapkan 60 gr gula merah.
  17. Anda Perlu 1 sdm kecap.
  18. Anda Perlu 2 sdm cuka.
  19. Siapkan Bahan acar.

Martabak Asin Teflon Rumahan step by step

  1. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Lalu tambahkan minyak goreng dan uleni lagi sampai kalis.
  2. Setelah adonan kulit kalis, bagi adonan menjadi 2 bagian. Kemudian pindahkan pada tempat yang lebih kecil dan rendam dengan minyak sayur minimal 1 jam maksimal 12 jam (biasanya saya rendam 3-4 jam).
  3. Kemudian siapkan bahan untuk membuat kuah cuko. Panaskan air dengan api sedang. Lalu masukkan gula merah, aduk rata. Setelah gula merah larut tambahkan 1 sdm kecap dan 2 sdm cuka, aduk rata. Masak sampai matang. Kemudian sisihkan.
  4. Setelah itu potong kecil-kecil bawang bombany, daun bawang. Untuk sosis dan bawang putih potong cincang. Kemudian masukan semua bahan ke dalam mangkok, tambahkan telur bebek; garam dan penyedap. Aduk rata kemudian bagi menjadi 2 bagian..
  5. Setelah adonan kulit di rendam selama 3-4 jam pipihkan adonan menggunakan roller atau secara manual..
  6. Panaskan minyak goreng pada teflon. Kemudian letakkan adonan kulit yang sudah dipipihkan pada teflon. Tuangkan bahan isian yang sudah dicampur, lalu tutup dengan membentuk kotak seperti amplop. Goreng martabak sampai matang..
  7. Potong martabak sesuai selera, dan sajikan bersama kuah cuko. Selamat mencoba!.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *