Cara Masak Tengkleng Kijang Sedap

  • Whatsapp

Tengkleng Kijang.

Tengkleng Kijang Kamu bisa bikin Tengkleng Kijang menggunakan 18 bahan dan 4 cara. Inilah panduan bagaimana Mom melakukannya.

Bahan Tengkleng Kijang

  1. Anda Perlu Tulang rusuk kijang dan tulang lainnya (bisa di ganti daging kambing atau sapi).
  2. Siapkan Bumbu.
  3. Anda Perlu secukupnya Bawang putih.
  4. Anda Perlu secukupnya Bawang merah.
  5. Anda Perlu secukupnya Ketumbar.
  6. Anda Perlu secukupnya Jahe.
  7. Siapkan secukupnya Kunyit.
  8. Anda Perlu secukupnya Lengkuas.
  9. Siapkan secukupnya Serai.
  10. Siapkan sedikit Gula merah/gula jawa.
  11. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  12. Anda Perlu Garam.
  13. Anda Perlu Penyedap rasa (kalau mau).
  14. Siapkan 2 helai Daun jeruk.
  15. Anda Perlu 7 lembar Daun salam.
  16. Anda Perlu secukupnya Kemiri.
  17. Siapkan Santan kelapa secukupnya (sesuai selera).
  18. Siapkan sesuai selera Cebe rawit.

Tengkleng Kijang langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe).
  2. Geprek Lengkuas dan serai.
  3. Rebus tulang rusuk kedalam air jangan terlalu banyak agar kental dan santan kelapa dan masukan lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk, rebus sampai mendidih, matikan kompor tutup 30 menit.
  4. Masukan bumbu tumisan kedalam panci dan tambahkan gula merah, kecap manis garam beserta penyedap rasa & cabe kalau mau pedas, masak sampai mendidih saja, dijamin daging masak sempurna dan empuk.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *