Cara Mudah Buat Tongseng Kambing Solo Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing Solo.

Tongseng Kambing Solo Anda bisa buat Tongseng Kambing Solo menggunakan 24 bahan dan 4 step. Inilah panduan bagaimana Bunda melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing Solo

  1. Anda Perlu 350 gr daging kambing.
  2. Anda Perlu 750 ml air untuk merebus.
  3. Siapkan 500 ml santan cair.
  4. Anda Perlu 5 lbr daun jeruk.
  5. Anda Perlu 2 batang serai geprek (ambil bag putihnya).
  6. Siapkan 1 rua lengkuas geprek.
  7. Siapkan 6 siung bw merah iris tipis.
  8. Siapkan 3 siung bw putih iris tipis.
  9. Siapkan 1 batang kayu manis.
  10. Anda Perlu 3-4 buah cengkeh.
  11. Anda Perlu 2 sdt merica/lada bubuk (saya pake ladaku).
  12. Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuai selera).
  13. Anda Perlu kol iris kasar.
  14. Siapkan 2 buah tomat hijau belah belah.
  15. Siapkan secukupnya garam.
  16. Siapkan bumbu halus :.
  17. Anda Perlu 10 butir bawang merah.
  18. Siapkan 5 siung bawang putih.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar bulat.
  23. Anda Perlu 1/2 sdt jinten.
  24. Anda Perlu 1/2 butir biji pala.

Tongseng Kambing Solo langkah demi langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga matang..
  2. Masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga daging dan bumbu terserap merata..
  3. Tuang santan encer sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. masukan kayu manis n cengkeh.  lalu masukkan bawang merah n putih yg telah di iris, kecap manis, garam, lada.
  4. Masukkan kol,tomat,cabe rawit merah, masak sebentar hingga agak layu. Tes Rasa Angkat dan hidangkan…

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *