Cara Membuat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas.

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas Anda bisa mengolah Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas menggunakan 28 bahan dan 8 cara. Berikut panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas

  1. Anda Perlu 1 kg paha kambing muda.
  2. Siapkan 1 wortel potong2.
  3. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang potong2.
  4. Siapkan 1/4 kg kentang rendang potong jd 2.
  5. Anda Perlu 2 buah tomat potong2.
  6. Siapkan 5 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 batang serai geprek.
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Anda Perlu secukupnya Laos geprek.
  10. Anda Perlu 3 siung bwg putih iris tipis.
  11. Siapkan 1 bwg bombay kecil iris2.
  12. Anda Perlu 9 cabe rawit merah iris2.
  13. Anda Perlu 2 cabe ijo besar iris2.
  14. Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna.
  15. Anda Perlu 3 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 1 bks santan instan (65 ml).
  17. Siapkan 1 liter air.
  18. Anda Perlu secukupnya Garam.
  19. Siapkan Gula pasir secukupnya (optional).
  20. Anda Perlu Bumbu haluskan :.
  21. Anda Perlu 5 siung bwg putih.
  22. Anda Perlu 6 siung bawang merah.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Anda Perlu 2 cm kunyit.
  25. Siapkan 2 butir kemiri.
  26. Anda Perlu 1 sdt merica.
  27. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  28. Anda Perlu 3 cabe kriting merah.

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas step by step

  1. Remas2 daging kambing dgn 2 sdm garam diamkan sebentar kemudian cuci daging kambing sampe bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu2 yg d iris.
  3. Sangrai kunyit,jahe dan kemiri sampe harum,kemudian haluskan bersama bumbu2 yg lain,Laos dan serai d geprek.
  4. Tumis bwg Bombay dan bwg putih sampe harum dan layu,masukkan bumbu halus,Laos,sereh,daun salam,daun jeruk dan bumbu putih serbaguna tumis semua bumbu sampe harum,masukkan daging kambing tumis bersama bumbu.
  5. Tumis sampe daging kambing berubah wrn tuangi air,garam dan kecap manis,aduk rata,tutup panci masak selama 10 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit dgn panci msh tertutup.
  6. Masak kembali daging kambing sampe empuk (10 menit),masukkan kentang,irisan cabe rawit dan cabe ijo serta santan instan,masak sampe kentang empuk.
  7. Masukkan wortel,kacang panjang dan tomat aduk rata,masak sebentar aja lalu matikan kompor.
  8. Sajikan tongseng kambing selagi hangat dgn nasi hangat.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *