Cara Mudah Membuat Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Nikmat

Tongseng Kambing (Tanpa Santan).

Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Kamu bisa membuat Tongseng Kambing (Tanpa Santan) menggunakan 19 bahan dan 6 step. Berikut panduan bagaimana Anda mengolahnya.

Bahan Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

  1. Siapkan 300 gram daging kambing, bagian sandung lamur, potong kecil-kecil.
  2. Siapkan 700 ml air.
  3. Siapkan 1 batang serai (saya skip).
  4. Anda Perlu 3 lembar daun jeruk.
  5. Anda Perlu 1/2 sendok makan gula merah (saya skip).
  6. Siapkan 3 sendok makan kecap.
  7. Siapkan 2 lembar kol, iris kasar (saya skip).
  8. Anda Perlu 1 buah tomat, potong-potong (optional).
  9. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar.
  10. Siapkan 7 buah cabe rawit utuh.
  11. Anda Perlu Secukupnya garam.
  12. Siapkan 1/2 sendok makan bawang merah goreng (untuk taburan).
  13. Anda Perlu Bumbu halus :.
  14. Anda Perlu 6 butir bawang merah.
  15. Anda Perlu 4 siung bawang putih.
  16. Anda Perlu 4 butir kemiri.
  17. Siapkan 1 cm jahe.
  18. Anda Perlu 1 cm kunyit.
  19. Siapkan Secukupnya merica bubuk.

Tongseng Kambing (Tanpa Santan) langkah demi langkah

  1. Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong-potong daging sesuai selera, sisihkan.
  2. Tumis hingga harum dan matang, bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk.
  3. Masukkan daging, aduk hingga rata dan daging berubah warna.
  4. Masukkan air kemudian tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk hingga rata.
  5. Masak tongseng hingga mendidih, koreksi rasa. Tutup panci, masak hingga daging empuk menggunakan api sedang kecil.
  6. Jika daging sudah empuk, buka panci, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe rawit utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat (jika pakai).

Check Also

Cara Mudah Masak Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Lezat

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *