Bagaimana Membuat Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah Enak

  • Whatsapp

Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah.

Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah Mom bisa bikin Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah menggunakan 24 bahan dan 5 cara. Inilah panduan bagaimana Anda memasaknya.

Bahan Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah

  1. Anda Perlu Rebusan daging.
  2. Siapkan 250 gram daging kambing.
  3. Anda Perlu 1 cm jahe geprek.
  4. Siapkan 3 lbr daun salam.
  5. Anda Perlu Garam sedikit saja.
  6. Anda Perlu Air.
  7. Siapkan Bumbu tumisan.
  8. Anda Perlu 1/2 sdm kunyit bubuk.
  9. Anda Perlu 1/2 sdm bumbu kare bubuk.
  10. Anda Perlu 1/2 sdm bumbu ketumbar bubuk.
  11. Anda Perlu 3 biji kemiri.
  12. Anda Perlu 4 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Anda Perlu 1/4 gula merah.
  15. Anda Perlu secukupnya Gula pasir.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Anda Perlu secukupnya Masako sapi.
  18. Anda Perlu 3 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan 3 lbr daun salam.
  20. Siapkan 1 batang serai.
  21. Anda Perlu 11 biji cabe rawit (sesuai selera).
  22. Anda Perlu 1 cm jahe.
  23. Anda Perlu 1 sachet santan kara 65ml.
  24. Siapkan Air.

Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah langkah demi langkah

  1. Pertama-tama rebus daging kambing dengan sistem 5-30-7, 5 menit direbus, 30 menit di diamkan dengan cara ditutup pancinya, 7 menit di rebus kembali… Dan jangan lupa dimasukkan daun salam dan jahe yg sdh digeprek td selama direbus….
  2. Kedua, uleg semua bahan tumisan, kecuali daun2 dan serai jahe cukup digeprek saja… Apabila sudah halus, tumis hingga harum….
  3. Ketiga, apabila tumisan sdh harum masukkan air sesuai selera kemudia tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging kambing yg sdh direbus td.. tunggu hingga mendidih.
  4. Selanjutnya jangan lupa dicicipin apabila ada yg dirasa kurang silahkan tambahkan gula/garam/penyedap sesuai selera para bunda, lalu apabila sdh mendidih masukkan santan kara dan tunggu hingga mendidih kembali.
  5. Matikan api apabila sudah matang… Selamat mencoba bunda 😀🙏.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *