Cara Simpel Masak Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Bunda bisa bikin Tongseng Kambing (Tanpa Santan) menggunakan 19 bahan dan 5 step. Inilah panduan bagaimana Anda melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

  1. Anda Perlu 1/2 kg Daging Kambing+Tulang.
  2. Anda Perlu 7 siung bawang putih.
  3. Anda Perlu 7 butir bawang merah.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Anda Perlu 1 sdm ketumbar.
  6. Anda Perlu 1 sdt merica.
  7. Siapkan 4 lembar daun salam.
  8. Anda Perlu 4 ruas jari lengkuas.
  9. Anda Perlu 3 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 3 ruas jari kunyit bakar.
  11. Siapkan 2 buah tomat, potong2.
  12. Siapkan 1/4 bagian kol putih, iris.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
  14. Anda Perlu Secukupnya garam.
  15. Anda Perlu Secukupnya gula pasir.
  16. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  17. Anda Perlu Secukupnya penyedap.
  18. Siapkan Secukupnya air.
  19. Anda Perlu Secukupnya minyak goreng.

Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Resep tongseng kambing dengan bumbu enak dan gurih meski tanpa santan menjadi olahan paling favorit. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara".

Tongseng Kambing (Tanpa Santan) langkah demi langkah

  1. Rebus daging kambing+tulang dengan 2 ruas jari lengkuas dan 1,5 ruas jari jahe (Jahe dan lengkuas digeprek dulu) sampai daging empuk, kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek serta daun salam, biarkan sampai harum. Kemudian masukkan daging kambing, aduk sampai semua tercampur dengan bumbu.
  3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit. Geprek sisa lengkuas dan jahe.
  4. Tambahkan air sampai semua daging terendam, masak sampai air berkurang dan kuah agak mengental..
  5. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, kecap manis, penyedap. Koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar, terakhir masukkan kol dan tomat. Aduk-aduk sampai merata. Matikan kompor. Tongseng kambing siap disajikan. Taburi dengan daun bawang agar tampilan lebih menarik. Selamat mencoba..

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, gampang kok? karena cara pembuatannya sangat mudah dan simple. Yang perlu Anda lakukan Adalah mengikuti langkah-langkah dibawah ini.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *