Cara Masak Tengkleng kambing Lezat

  • Whatsapp

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing – Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng kambing Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. – Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Anda bisa membuat Tengkleng kambing menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Tengkleng kambing

  1. Anda Perlu 1 kg daging dan tulang kambing.
  2. Anda Perlu 3 lbr daun salam.
  3. Siapkan 2 btg sere.
  4. Anda Perlu 3 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 4 cm kayu manis.
  6. Siapkan Lengkuas.
  7. Anda Perlu 1 buah bunga lawang / pekak.
  8. Anda Perlu 2 sdm santan kara.
  9. Siapkan Garam.
  10. Anda Perlu Gula pasir.
  11. Siapkan Dan sedikit penyedap rasa.
  12. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
  13. Anda Perlu 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 5 buah bawang merah.
  15. Anda Perlu 1 sdm ketimbar.
  16. Anda Perlu 1 sdt merica.
  17. Siapkan 1 sdt jintan.
  18. Anda Perlu 1 buah kapulaga.
  19. Siapkan 4 cm kunyit.
  20. Anda Perlu 8 btr kemiri.

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Makanan berkuah satu ini menggunakan Iga Kambing Muda sebagai bahan utamanya.

Tengkleng kambing step by step

  1. Rebus daging dan tulang hingga daging lunak.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.dan masukan ke dalam rebusan daging..
  3. Tunggu smpe mendidih masukkan garam gula penyedap rasa dan santan.
  4. Didihkan kembali dan jadi deh tengkleng dengan kuah ringan dan santan tipis.

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently? Tengkleng is also served at these restaurants. Tengkleng & Kambing Bakar Dapur Al-Bar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *