Cara Mudah Masak Tengkleng kambing pedas manis Nikmat

  • Whatsapp

Tengkleng kambing pedas manis. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Menu olahan daging kambing yang satu ini merupakan sajian berbahan dasar balungan atau tulang kambing yang diolah dengan berbagai rempah pilihan sehingga. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Tengkleng kambing pedas manis Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah Cara membuat tengkleng kambing khas Solo memang bisa dibilang susah susah gampang. Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya. Looking for food delivery menu from Tengkleng & Sate Kambing Nyamleng – Pedurungan Kidul? Bunda bisa memasak Tengkleng kambing pedas manis menggunakan 19 bahan dan 5 step. Inilah panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Tengkleng kambing pedas manis

  1. Anda Perlu 250 gram daging kambing.
  2. Siapkan 10 cm jahe.
  3. Siapkan 3 siung cabe merah besar.
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  5. Siapkan secukupny tomat.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Anda Perlu 2 sendok makan kecap inggris.
  9. Siapkan secukupnya kecap manis.
  10. Anda Perlu 2 buah wortel ukuran sedang.
  11. Anda Perlu secukupnya kol.
  12. Siapkan daun bawang.
  13. Siapkan secukupnya air.
  14. Anda Perlu garam.
  15. Anda Perlu penyedap.
  16. Siapkan gula pasir.
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  18. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  19. Anda Perlu secukupnya serai.

Ada beberapa kuliner tengkleng kambing paling recommended di Solo. Kamu harus banget mencicipinya saat mampir di Solo. Siap-siap akan berkeringat karena rasanya yang pedas. Selain tengkleng, ada menu lain seperti sate buntel, tongseng, gulai, dan sate kambing.

Tengkleng kambing pedas manis langkah demi langkah

  1. Potong daging kambing kecil-kecil (sesuai selera).
  2. Iris-iris semua bahan sesuai selera.
  3. Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan daging kemudian masukan semua bahan kecuali daun bawang, kol dan tomat lalu tutup wajan biar empuk.
  4. Setelah hampir matang, masukan kol, daun bawang dan tomat.
  5. Tengklengnya ready to eat :).

Lain lagi kisah manis legenda kuliner asal Solo, yaitu Warung Tengkleng Bu Edi. Usaha ini sudah diwariskan Buang busa dan kotoran, angkat iga kambing dari panci dan sisihkan. Didihkan kembali air didalam panci, lakukan hal yang sama seperti diatas untuk usus, jeroan, telinga, lidah kambing. Tengkleng kikil adalah salah satu cara seru menikmati bagian tetelan dan kaki kambing untuk kamu. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *