Cara Simpel Masak Tengkleng kambing Solo Lezat

  • Whatsapp

Tengkleng kambing Solo. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai gak mencicipi kuliner kambing di atas ya. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya.

Tengkleng kambing Solo Tengkleng kambing solo merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkal citarasa yang maksimal. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Anda bisa memasak Tengkleng kambing Solo menggunakan 23 bahan dan 7 cara. Berikut panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Tengkleng kambing Solo

  1. Siapkan 500 gram daging kepala kambing.
  2. Anda Perlu 500 gram kaki kambing.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Anda Perlu 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 5 buah kemiri sangrai.
  7. Siapkan 1 biji pala.
  8. Anda Perlu 1 ruas kunyit.
  9. Anda Perlu Bumbu lainnya:.
  10. Anda Perlu 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Anda Perlu 2 tangkai serai (memarkan).
  13. Anda Perlu 2 ruas lengkuas (memarkan).
  14. Anda Perlu 1 ruas jahe (memarkan).
  15. Siapkan 5 buah cengkeh.
  16. Anda Perlu 5 cm kayu manis.
  17. Siapkan 20 cabe rawit hijau.
  18. Siapkan 3 buah jeruk nipis.
  19. Anda Perlu Secukupnya gula merah.
  20. Siapkan Secukupnya garam.
  21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  22. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  23. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng kambing di rumah, kamu bisa membaca deretan resep. Ilustrasi Seporsi Tengkleng Solo [image source]. Nama : Warung Tengkleng Kambing Bu Pon Alamat : Jalan Kapten Mulyadi, Shelter Lojiwetan, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Kedung Lumbu, Ps. Resep tengkleng solo enak dan lezat.

Tengkleng kambing Solo step by step

  1. Rebus daging kepala dan kaki kambing sampai mendidih. Kemudian buang airnya. Cuci bersih daging kepala dan kaki kambing di air yg mengalir.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga matang.
  3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis, masukkan daging kambing..
  4. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan lada.
  5. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  6. Masak dengan api kecil sampai daging benar2 empuk. Masukkan cabe rawit utuh.
  7. Tengkleng kambing siap disantap dengan perasan jeruk nipis.

Keistimewaan tengkleng kambing Bu Pon ada pada menu dan varian yang cukup lengkap. Menikmati tengkleng Solo ini paling enak adalah dengan kuah pedas dan panas. Been to Sate Kambing Mbok Galak? Mendengarkan resep tengkleng Solo bahan tengkleng Solo cara membuat tengkleng Solo. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *