Cara Mengolah Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur Enak

  • Whatsapp

Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur.

Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur Kamu bisa mengolah Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur menggunakan 30 bahan dan 6 cara. Inilah panduan bagaimana Anda melakukannya.

Bahan Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur

  1. Siapkan 1/2 kg tengkleng atau iga kambing.
  2. Siapkan 400 gram beras yang pulen (saya 600 gr atau 4 gelas takar).
  3. Anda Perlu air secukupnya di sesuaikan dengan berasnya.
  4. Anda Perlu 4 sdm butter wisman (saya blueband).
  5. Anda Perlu 100 ml santan kental (kara, bisa di tambahkan atau bisa diganti susu).
  6. Anda Perlu secukupnya garam.
  7. Siapkan secukupnya kaldu jamur (skip).
  8. Siapkan secukupnya gula pasir.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Anda Perlu 8 siung bawang merah.
  11. Anda Perlu 6 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1,5 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk (tambahan).
  16. Siapkan 1 sdm bumbu gulai bubuk (tambahan).
  17. Siapkan Bumbu cemplung.
  18. Anda Perlu 150 gram bawang bombay (skip).
  19. Anda Perlu 1 btg sedang kayu manis.
  20. Siapkan 5 butir cengkeh (skip saya ganti dengan 5 bh bunga lawang).
  21. Siapkan 8 butir kapulaga (saya cm 2 butir).
  22. Anda Perlu Tambahan.
  23. Anda Perlu Secukupnya kismis jika suka.
  24. Anda Perlu Telur dadar dan.
  25. Anda Perlu Acar ketimun wortel.
  26. Anda Perlu 1 bh ketimun yg besar, kupas, buang bijinya, iris sesuai selera.
  27. Siapkan 1 bh wortel, kupas, iris sesuai selera.
  28. Siapkan 10 cabe rawit ijo (saya adanya merah) iris kasar saja.
  29. Anda Perlu 3 siung bawang merah iris kasar (saya 1 siung bwg putih cincang).
  30. Siapkan secukupnya garam, gula, cuka masak.

Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur step by step

  1. Cuci beras, lalu kukus sampai setengah matang selama 1/2 jam. Sementara itu tengklengnya sudah saya rebus sehari sebelumnya dengan garam dan daun salam jadi sudah empuk..
  2. Haluskan dengan blender bumbu halus lalu tumis dengan butter, bumbu halus dan bumbu cemplung di panci besar sampai harum..
  3. Kemudian masukkan daging kambing (saya, tengkleng) garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masukkan juga beras yang sudah dikukus, air kaldu kambing dan santan. Aduk dan masak sampai airnya meresap ke beras. Cek rasa.
  4. Kukus nasi karon sampai matang, cek rasa. Tambahkan kismis jika suka. Angkat.
  5. Siapkan acar ketimun, semua bahan acar diaduk jadi satu, cek rasa. sisihkan hingga bumbu acar meresap. Kemudian buat dadar telur, iris2 (sambil menunggu nasinya matang).
  6. Dan nasi kebuli siap dihidangkan hangat-hangat bersama dadar telur dan acar ketimun. Selamat menikmati^^.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *