Cara Simpel masak Martabak Manis Sedap

  • Whatsapp

Martabak Manis.

Martabak Manis Bunda bisa buat Martabak Manis menggunakan 20 bahan dan 23 langkah. Berikut panduan bagaimana Kamu melakukannya.

Bahan Martabak Manis

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Anda Perlu 250 gr Tepung terigu (saya Segitiga biru).
  3. Siapkan 4 sdm Gula pasir.
  4. Siapkan 4 sdm Susu bubuk (saya Dancow).
  5. Anda Perlu 1/2 sdt Ragi instan (saya Fermipan).
  6. Anda Perlu 1/2 sdt Baking Powder.
  7. Siapkan 360 ml Air (Saya air hangat).
  8. Siapkan Bahan B.
  9. Anda Perlu 4 sdm Margarin (saya 2sdm blueband 2sdm palmia).
  10. Siapkan 2 butir Telur ayam.
  11. Siapkan Secukupnya Essen Pandan/Pasta pandan.
  12. Anda Perlu Secukupnya Cocoa Powder/Coklat bubuk.
  13. Anda Perlu Bahan C.
  14. Anda Perlu 1/4 sdt Baking Powder.
  15. Anda Perlu Topping (Sesuai selera)✋🍁🍁🍁.
  16. Siapkan Blue band(olesan).
  17. Siapkan Kacang sangrai (hancurkan).
  18. Anda Perlu Meses.
  19. Anda Perlu Pisang.
  20. Siapkan Susu Coklat.

Martabak Manis langkah demi langkah

  1. Siapkan semua bahan📍.
  2. Campur Tepung terigu dan gula pasir.
  3. Masukkan susu bubuk,ragi inatan,dan Baking powder.Aduk rata.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit.Aduk menggunakan ballon wisk.Tadinya saya ngotot pakai spatula ternyata susah😂😂 Akhirnya pakai ballon wisk jugak.Aduk rata sampai tidak bergerindil yaaa.
  5. Oh iya hasil adonanya tidak cair yaa tapi sedikit kental.Soalnya nanti masih ditambah telur dan margarin. Diamkan adonan selama 50 menit(saya 1 jam permisahh 😀dan saya tutup adonan dengan serbet bersih).
  6. Sambil menunggu adonan yuk mari lelehkan margarin..
  7. Yang toppingnya pakai KACANG yukk kita olah kacangnya dulu.Yaitu dengan menggoreng kacang tapi minyaknya sedikit banget.Jangan lupa jangan sampai gosong nanti pahit wkwkw✌✌.
  8. Setelah kacangnya matang lalu saya hancurkan kacangkan di Chopper (Tupperware) klo ga ada bisa di tumbuk kok =) Sampai kacangnya menjadi potongan yang kecil-kecil.Oh ya di blender juga bisa yang penting jangan terlalu lembut yaa nanti enggak ada sensasinya 😀.
  9. Setelah 1 jam,Buka adonan lalu masukkan margarin cair.Aduknya pelan2 yaa (saya pakai teknik aduk balik) Jangan sampai ada margarin yang mengendap dibawah,pokonya tercampur rata.Nanti bisa bantat martabaknya :).
  10. Lalu masukan telur(kocok lepas).Aduk rata.Bagi Adonan menjadi 3 tempat.
  11. Nah ketiga adonan tersebut saya akan buat rasa beda2.Yang pertama pandan,lalu coklat,dan original. Yang pandan👉masukkan pasta pandan sesuai selera. Yang Coklat👉Masukan 1 sdt coklat bubuk.Yang original👉Gausah kasih apa apa ya.
  12. Panaskan wajan anti lengket/ Teflon SAMPAI BENAR BENAR PANAS dengan api sedang cenderung kecil ya.
  13. Lalu adonan yang akan dituang keteflon sesaat diberi 1/4 sdt Baking Powder ya aduk rata.Lalu tuabgkan adonan ke teflon.Goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran.Tunggu hingga pinggiran bewarna kecolatan dan mulai bergelembung.Lalu kecilkan API HINGGGA PALING KECIL.Taburkan gula pasir diatasnya.Tutup teflon tunguu 5 menit.
  14. Lakukan hal yang sama hingga adonan terakhir.
  15. Sesudah 5 menit buka tutup..taraa martabaknya sudah matanggg… Cantekan banyak lubang2nyaa.. Angkat pindahkan martabak ke tempat lain.
  16. Saatnya pemberian Topping 🎉🎉🎉 Olesi margarin setiap permukaan martabak yang akan diberi topping.Lalu belah nartabak menjadi 2 bagian yabg sama(yang satu diberi topping yang satu untuk tutup).
  17. Beri topping sesuai selera.Saya yang pertama kacang,lalu meses,lalu pisang,terakhir susu coklatt sayang kurang keju 😢😢😢padahal pasti tambah top markotop klo pake keju..
  18. Aduh saya sukak khilaff klo ngasih topping.Sampe luber2 gituu wkwk.Ya gapalah ya penggemar coklat coklatnyee yang banyakk :v.
  19. Mau yang pandan,coklat,original semuanya sukaakk…Asli dehh enakkk banget..
  20. Narsis teruus ni Martabaknya wkwk.
  21. Love,love,love.💕💕💕💕 Cooking is art.Memasak itu penuh percobaan.Memasak melatih kesabaran.Memasak membawa kebahagiaan.Dan saya sukkkaaa memasakkk.
  22. The best Martabak manis ever wkwk.Tubggu apalagi ayokk buat sendiri ajaa gausah beli.Lebi sehat,lebih nikmat,dan lebih iritt.
  23. Wassalamualaikum…Semog bermanfaaat yaa.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *