Resep: Tengkleng Nikmat

Tengkleng. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.

Tengkleng Tengkleng Bu Jito juga tak kalah populer. Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya. Heyho, para penikmat daging sapi atau kambing ada rekomendasi tempat makanan buat kalian nih yang suka daging-dagingan di jamin nagih :D. Anda bisa buat Tengkleng menggunakan 17 bahan dan 3 step. Inilah panduan bagaimana Kamu melakukannya.

Bahan Tengkleng

  1. Siapkan 300 gr daging kambing.
  2. Siapkan 10 lembar daun salam.
  3. Anda Perlu 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 100 gr kol.
  6. Siapkan 2 buah cabai merah.
  7. Anda Perlu 3 buah kemiri.
  8. Anda Perlu 1 ruas jari lengkuas.
  9. Anda Perlu 1 ruas jahe.
  10. Anda Perlu 1 batang serai.
  11. Anda Perlu 1 buah tomat besar.
  12. Anda Perlu 2 batang daun bawang(saya skip, karna kelupaan).
  13. Anda Perlu 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1,5 lt air.
  15. Anda Perlu secukupnya garam.
  16. Siapkan secukupnya merica.
  17. Siapkan secukupnya gula.

Selamat datang di warung Tengkleng Gajah. Berbagai menu makanan dan minuman dengan cita rasa lezat dapat Anda pesan di sini. Bagi Anda yang ingin memesan secara online, kami sediakan layanan. Tengkleng is also served at these restaurants.

Tengkleng step by step

  1. Untuk menghilangkan bau prengus pada kambing, saya biasanya akan merebusnya dengan daun salam setengah jam. Setelah buang air rebusan dan sisihkan daging kambing. Potong sesuai selera..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah(yang sudah dikeluarkan bijinya), ketumbar, kemiri. Kemudian geprek lengkuas, jahe, dan serai. Kemudian tumis rempah-rempah dan juga bumbu halus sampai harum..
  3. Rebus air dan juga daging, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Masukkan kol yang sudah di potong sesuai selera dan juga potongan tomat. Beri garam, gula, dan merica. Masak hingga mendidih dan sayur matang. Setelah mendidih, masukkan potongan daun bawang. Kemudian matikan kompor, dan siap dihidangkan..

View Tengkleng Solo Research Papers on Academia.edu for free. Bumbu tengkleng kepala kambing spesial dlidir ternyata sangatlah sederhana. – Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan.

Check Also

Cara Mudah Masak Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Lezat

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *