Cara mengolah Martabak Bolu Manis Teflon Enak

  • Whatsapp

Martabak Bolu Manis Teflon.

Martabak Bolu Manis Teflon Bunda bisa masak Martabak Bolu Manis Teflon menggunakan 14 bahan dan 5 step. Inilah panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Martabak Bolu Manis Teflon

  1. Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang (sy Segitiga Biru).
  2. Anda Perlu 3 sdm gula pasir (di adonan).
  3. Siapkan 3/4 sdt gula pasir (ditabur sambil masak).
  4. Anda Perlu 240 ml susu cair (bisa diganti susu bubuk 3 sdm campur air).
  5. Anda Perlu 1/3 sdt garam.
  6. Anda Perlu 1/2 sdt baking powder.
  7. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  8. Anda Perlu 1/2 sdt baking soda (dimasukkan belakangan).
  9. Siapkan 1/2 ragi instan (sy pakai Fermipan).
  10. Anda Perlu Topping:.
  11. Anda Perlu Sesuai selera keju parut.
  12. Siapkan Sesuai selera cokelat meses.
  13. Anda Perlu Sesuai selera susu kental manis.
  14. Anda Perlu Secukupnya mentega.

Martabak Bolu Manis Teflon step by step

  1. Campur semua bahan kering di wadah. Tuangkan susu cair & telur sambil diaduk rata. Kocok sebentar sampai adonan tercampur rata. Tutup dgn plastic wrap atau lap tebal dgn rapat (kalau sy dituang ke gelas takar dulu baru ditutup spy nanti lebih praktis utk menuang adonan). Diamkan selama 30 menit sampai terlihat gelembung2 kecil di adonan..
  2. Panaskan teflon (ini penting agar adonan tdk lengket). Tuangkan setengah adonan sambil menggoyangkan teflon utk membuat pinggiran martabak yg garing. Tutup teflon & gunakan api kecil. Tunggu sekitar 2 menit. Saat mulai muncul gelembung2 taburi gula pasir secara merata. Lanjutkan memanggang sekitar 2-3 menit lagi sampai adonan matang merata..
  3. Mulai serok pinggir martabak pelan2 agar tdk hancur. Tanda martabak sudah matang, tdk lengket di teflon saat diangkat..
  4. Segera lumuri martabak dgn mentega. Taburi topping sesuai selera. Potong bagian tengahnya lalu satukan masing2 potongan. Lumuri sedikit mentega lagi di bagian atas & potong sesuai selera..
  5. Lanjutkan dengan cara yg sama utk sisa adonan. Selamat menikmati selagi hangat 😉.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *