Cara Simpel buat Martabak Lenggang Polkadot Enak

  • Whatsapp

Martabak Lenggang Polkadot. Kembali lagi bersama puan donat Nah. kali ini saya membuat kue martabak lenggang atau bisa jg di katakan martabak mini. Cara Membuat Martabak Lenggang Martabak Lenggang merupakan satu kuliner yang sedang populer saat ini di kalangan pecinta kuliner dan bisa dibilang martabak. Lagi-lagi nyobain yang kekinian di instagram, namanya martabak lenggang/pempek lenggang, dipopulerkan resepnya oleh Shenny Suzanna.

Martabak Lenggang Polkadot Uhuy, setelah beberapa minggu kemaren si martabak lenggang ini wara-wiri digroup baking sama di ig akhirnya gw putusin buat. Karena bentuknya yang mirip dadar telur tapi berisi pempek lenjer yang di potong-potong dan di makan dengan kuah cuko. Persiapan Resep Martabak Manis – Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Mom bisa masak Martabak Lenggang Polkadot menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Berikut panduan bagaimana Bunda melakukannya.

Bahan Martabak Lenggang Polkadot

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
  2. Anda Perlu 500 ml susu cair (bs di ganti air).
  3. Anda Perlu 1 btr telur ayam.
  4. Siapkan 3 sdm gula bubuk/gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt fermipan.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan ❤ Bahan isian ::.
  8. Siapkan sesuai selera bisa Selai, meises, pisang dan meises.

Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Martabak satu ini sempat populer di media sosial, jadi wajar kalau banyak orang ingin men. Ada dua versi pempek lenggang yang pertama pempek lenggang bakar dengan cara dipanggang dibara api menggunakan daun pisang dan cara yang kedua yaitu pempek lenggang goreng dengan. Percobaan pertama membuat martabak lenggang ini, nggak terlalu bagus hiks.

Martabak Lenggang Polkadot step by step

  1. Kocok lepas telur dan gula. Hangatkan susu, masukkan fermipan dan aduk..
  2. Siapkan wadah dan masukkan terigu, garam beri lubang di tengah tuang telur yg sdh di campur dg gula dan aduk rata..
  3. Tuang susu/air perlahan-lahan sambil di aduk dan bercampur rata sampe tdk bergerindil. Bisa menggunakan kocokan/wish atau mixer bisa jg blendero. Tujuannya agar adonannya halus dan tdk bergerindil..
  4. Diamkan slm 45 menit, beri warna sesuai selera. Atau bisa juga di bagi beberapa bagian dan beri warna tiap bagiannya. Tutup masing2 adonan..
  5. Panaskan wajan (api kecil), teteskan sdkt dg sendok sampe bentuk bentol2 tunggu sampai matang,tuang satu sendok adonan di atas polkadot & rapikan dg sendok memutar sampai berbentuk bundar (jgn menggoyang wajan spt membuat kue dadar). Tutup wajan dan masak sampai permukaan martabak tdk lengket apabila di pegang. Pindah martabak dg spatula dan selagi panas langsung beri isian, lipat. Pinggirnya bisa di tekan dg garpu jg bisa di gunting utk merapikan pinggirannya. Lakukan sampe semua adonan habis..
  6. Utk isian sebaiknya jgn terlalu sedikit atau terlalu banyak. Kalo terlalu sedikit mk kue akan tipis apabila sdh di lipat, kalo kebanyakan nanti susah di rapatkan dan kalo di paksa akan pecah. Sebaiknya jg bahan isiannya yg agak padat krn martabak ini berpori shg kalo di isi dg yg cair bisa meleleh dan merembes shg berpengaruh thd tampilan kuenya..
  7. Note :: Utk membuat martabak bersarang spt martabak pd umumnya bisa di tambahkan 1/4 sdt baking powder 10 menit sblm di buat. Juga…utk menghasilkan kue yg mulus, sebaiknya wajan teflon jgn di oles margarin/minyak krn akan menghasilkan kue yg berpori atau bopeng spt kue dadar gulung…jg spt kue saya ini 😉..

Bentuk bulatannya nggak beraturan, besarnya nggak sama dan isiannya kurang banyak *mesesnya cuma dikit, jadi. Martabaknya enak tapi ga ampe enak bangettt. rasa rotinya sama seperti martabak sukahati mabes dengan harga disini yang lebih mahal tentunya. Cara. #Martabak Mini Ekonomisks mini #Martabak #Terang Mēnesis Mini #Martabak garšīgi mini noguldītājiem #Martabak mini brūns Pandan eggless #Martabak mini šokolādes #Terang mēnesī. Martabak HAR adalah martabak unik khas Palembang dengan isian dari telur ayam atau telur bebek, namun untuk menyantapnya akan diberi kuah kari dengan isian kentang. Kue martabak ini mempunyai segudang sebutan salah satunya orang daerah jawa timur menyebutnya sebagai kue "terang bulan".

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *