Resep: Martabak telur-sayur spesial Sedap

  • Whatsapp

Martabak telur-sayur spesial. Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak. Langkah terakhir adalah membuat martabak telurnya. Ambil satu adonan kulit dan pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan agak memutar sampai adonan melebar.

Martabak telur-sayur spesial Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit. Variasi resep martabak telur selanjutnya adalah martabak telur spesial. Mom bisa bikin Martabak telur-sayur spesial menggunakan 16 bahan dan 5 cara. Berikut panduan bagaimana Anda mengolahnya.

Bahan Martabak telur-sayur spesial

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Anda Perlu 1/2 sdt Garam.
  5. Siapkan 1 sdm Minyak sayur.
  6. Anda Perlu Bahan isi.
  7. Siapkan 10 butir telur.
  8. Anda Perlu 1/2 kg kol.
  9. Anda Perlu 300 gr daun bawang.
  10. Anda Perlu 3 buah bawang merah haluskan.
  11. Anda Perlu 4 siung bawang putih haluskan.
  12. Anda Perlu secukupnya bumbu kari kambing.
  13. Siapkan secukupnya garam.
  14. Anda Perlu gula pasir sejumput jari.
  15. Anda Perlu secukupnya royco ayam.
  16. Anda Perlu 1/2 kg minyak goreng untuk menggoreng.

Seseorang bisa membuat martabak ini di rumah dengan cara yang sederhana namun hasilnya tidak jauh berbeda dengan buatan penjual yang biasa menjajakan menu favorit yang satu ini. Berikut ini bahan dan cara membuat resep. Persiapan Membuat Isian Martabak Telur Spesial yang Enak dan Sedap: Untuk langkah pertama yang akan kita lakukan pada resep kali ini adalah dengan mendahulukan membuat adonan isian untuk masakan kali ini. Hal ini akan penting untuk anda lakukan dengan baik sebab nantinya bahan isian.

Martabak telur-sayur spesial step by step

  1. untuk membuat kulit, buat adonan tepung terigu, telur 1 butir dan garam 1/2 sdt beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak menggumpal, buat adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat kemudian tambahkan minyak sayur 1 sdm agar tidak lengket saat di masak.
  2. panaskan teflon, oleskan adonan pada teflon menggunakan kuas makanan sesuai bentuk teflon (teflon jangan terlalu panas agar adonan tidak langsung kering saat dioles), oles sampai adonan tidak terlalu tipis tapi juga tidak terlalu tebal, panaskan adonan sampai lepas dari permukaan teflon, angkat dan taruh di piring, ulangi sampai adonan habis (biasanya 1/2 kg tepung terigu dapat hasil 60-70 buah kulit).
  3. untuk isiannya, iris2 kol dan daun bawang kemudian kocok lepas telur menggunakan alat pengocok telur tambahkan garam, gulpas, royco, bumbu kari kambing, bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan kocok lagi sampai tercampur rata,(adonan isian harus lebih sedikit asin agar hasilnya nanti setelah digoreng rarasanya pas) masukkan kol dan daun bawang kocok lagi sampai sayurnya tidak kaku, setelah itu tinggal goreng..
  4. letakkan 1 buah kulit yg sudah dibuat tadi diatas tempat datar (bisa piring) tambahkan isian tadi menggunakan sendok di tengah bagian kulit (usahakan jangan terlalu banyak isiannya supaya kulit tidak bocor), lipat menjadi persegi kemudian goreng dengan api kecil (goreng dengan minyak banyak dan masukkan adonan saat minyak belum terlalu panas agar tidak pecah)..
  5. goreng hingga kecoklatan, dengan api kecil kemudian angkat dan tiriskan, ulangi sampai adonan habis. sajikan hangat dengan kuah cuka atau saus sambal dan cabe rawit..

Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak asin ini biasa dijual atau dijajakan bersama martabak manis. RESEP BIKIN MARTABAK TELUR SPESIAL ENAK. Kata Martabak memiliki arti "Dilipat", merupakan hidangan yang berasal dari timur tengah, khususnya Arab.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *