Cara Simpel buat Martabak Telur Mini isi sayuran Nikmat

  • Whatsapp

Martabak Telur Mini isi sayuran.

Martabak Telur Mini isi sayuran Bunda bisa masak Martabak Telur Mini isi sayuran menggunakan 19 bahan dan 4 cara. Berikut panduan bagaimana Mom memasaknya.

Bahan Martabak Telur Mini isi sayuran

  1. Anda Perlu Bahan kulit martabak :.
  2. Anda Perlu 200 gram tepung terigu.
  3. Anda Perlu 1 butir telur.
  4. Anda Perlu 1 sdt garam.
  5. Siapkan secukupnya air.
  6. Anda Perlu 1 sdm minyak goreng.
  7. Anda Perlu Bahan isi :.
  8. Siapkan 4 butir telur.
  9. Anda Perlu 4 batang daun bawang.
  10. Anda Perlu 100 gram kol (kubis).
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Anda Perlu secukupnya merica bubuk.
  13. Siapkan Bahan acar :.
  14. Anda Perlu 1 buah mentimun.
  15. Anda Perlu secukupnya cabe rawit.
  16. Anda Perlu secukupnya gula pasir.
  17. Anda Perlu secukupnya garam.
  18. Siapkan 1 sdm cuka.
  19. Anda Perlu 1/2 gelas air masak.

Martabak Telur Mini isi sayuran step by step

  1. Buat kulit martabak terlebih dahulu. Campur terigu, garam, telur. Tambahkan minyak goreng. Setelah tercampur tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Terus uleni sampai adonan tidak mudah putus jika ditarik. Setelah kalis bentuk menjadi bulatan-bulatan, besarnya sesuai selera saja. Rendam bulatan dalam minyak goreng diamkan (kalau saya sekitar 3 jam)..
  2. Membuat isi martabak cukup mudah, potong-potong halus daun bawang dan kol. Kocok telur dalam wadah, tambahkan garam dan merica. Kemudian masukkan sayuran tadi. Aduk rata..
  3. Sekarang dilanjutkan dengan membuat acar. Kupas dan cuci bersih mentimun. Ambil daging buahnya saja, isinya tidak digunakan. Potong-potong sesuai selera. Masukkan irisan mentimun ke dalam wadah, menyusul cabe rawit, gula, garam, cuka. Aduk rata kemudian tuang air. Aduk kembali (jangan lupa dicicipi ya Bun…, sesuaikan manis dan asamnya dengan selera Bunda)..
  4. Cara membuat martabak telur: Panaskan minyak dengan api kecil. Ambil satu bulatan adonan kulit, pipihkan setipis mungkin, karena saya kesulitan, saya pakai bantuan botol. Taruh adonan isi ditengah adonan kulit, lipat kulit seperti amplop, masukkan ke minyak yg sudah panas, lakukan dengan cepat ya…biar telur tidak meluber keluar kulit. Jadi begitu dilipat langsung digoreng. lakukan sampai habis. Goreng sampai kecoklatan, tusuk2 ketika selesai dibalik agar matang bagian dalamnya. Dibalik-balik ya Bun menggorengnya, berkali-kali agar matang sempurna..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *