Cara Simpel membuat Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon Nikmat

Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon.

Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon Kamu bisa membuat Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Inilah panduan bagaimana Kamu memasaknya.

Bahan Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon

  1. Siapkan BAHAN A :.
  2. Anda Perlu 225 gr Terigu Protein Sedang.
  3. Siapkan 20 gr Maizena / Tang Mien / Tapioka.
  4. Anda Perlu 30 gr Gula Pasir.
  5. Siapkan 250 ml Air.
  6. Anda Perlu 1 butir Telur.
  7. Siapkan 3/4 sdt Baking Powder.
  8. Siapkan BAHAN B :.
  9. Siapkan 50 ml Air.
  10. Siapkan 3/4 sdt Baking Soda.
  11. Anda Perlu 2 sdm Perisa Red Velvet, bisa juga pakai perisa vanilla / pandan.
  12. Anda Perlu TOPPING SESUAI SELERA :.
  13. Anda Perlu Butter Wisjman / Margarin Blueband.
  14. Siapkan Keju Parut.
  15. Siapkan Susu Kental Manis.

Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon step by step

  1. Mixer / Whisk terigu, maizena, gula & air sampai merata & lengket banget. Kurang lebih 5 menit kalau pakai whisk..
  2. Masukkan Telur & Baking Powder lalu aduk lipat sampai semua tercampur tapi jangan lama lama ngaduknya supaya ngga bantet..
  3. Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung. Kalau pakai teflon yg diameternya 18cm bisa jadi 2 martabak, kalau mau bikin 1 teflon aja, bisa dibagi 2 lalu sisanya simpan kulkas, tapi kalau dirumah biasanya langsung saya habisin semua adonannya. 1 pakai HC, 1 pakai teflon..
  4. Campur Bahan B (Air, Baking Soda, Perisa Red Velvet). Masukkan Bahan B ke adonan A tadi. Kalau ada adonan yang disimpan di kulkas, Bahan B nya dibagi 2 ya, pokoknya campuran baking soda & perisanya dicampur sesaat sebelum masukin ke teflonnya..
  5. Panaskan Teflon, usahakan pakai teflon yg tebal. Saya pakai HC jadi berani agak tebel nuang adonannya, kalau teflonnya tipis, nuangnya agak tipis aja supaya tidak gosong bawahnya tapi atasnya blm mateng. Tuang adonan, kalau sudah bersarang cipratkan gula secukupnya (ini membantu supaya lebih bersarang). Kalau sudah hampir semua bagian bersarang, kecilkan api, tutup teflonnya..
  6. Angkat Martabak, olesi dengan butter selagi masih panas. Jangan pelit2 butternya ya 😆. Tambah topping sesuai selera. Kalau saya saya beri parutan keju sama susu kental manis. Belah 2, lalu tumpuk. Potong2 lagi untuk porsi kecil. See, bersarang banget kaan.

Check Also

Cara membuat 18.Martabak pisang simple Enak

18.Martabak pisang simple. Martabak Pisang is very famous Street Food in Southeast Asian Countries. #easyandsimple …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *