Bagaimana mengolah Martabak Asin Teflon Rumahan Lezat

  • Whatsapp

Martabak Asin Teflon Rumahan.

Martabak Asin Teflon Rumahan Anda bisa masak Martabak Asin Teflon Rumahan menggunakan 19 bahan dan 7 cara. Berikut panduan bagaimana Kamu memasaknya.

Bahan Martabak Asin Teflon Rumahan

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Anda Perlu 100 gr tepung terigu.
  3. Anda Perlu 60 ml air.
  4. Anda Perlu 1 sdm minyak goreng.
  5. Anda Perlu secukupnya Garam.
  6. Siapkan Bahan isi.
  7. Anda Perlu 4 butir telur bebek.
  8. Anda Perlu 5-6 daun bawang (sesuai selera).
  9. Siapkan 5 buah sosis.
  10. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Anda Perlu secukupnya Garam.
  13. Anda Perlu secukupnya Penyedap rasa.
  14. Siapkan Bahan kuah cuko.
  15. Siapkan 300 ml air.
  16. Siapkan 60 gr gula merah.
  17. Siapkan 1 sdm kecap.
  18. Siapkan 2 sdm cuka.
  19. Anda Perlu Bahan acar.

Martabak Asin Teflon Rumahan langkah demi langkah

  1. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Lalu tambahkan minyak goreng dan uleni lagi sampai kalis.
  2. Setelah adonan kulit kalis, bagi adonan menjadi 2 bagian. Kemudian pindahkan pada tempat yang lebih kecil dan rendam dengan minyak sayur minimal 1 jam maksimal 12 jam (biasanya saya rendam 3-4 jam).
  3. Kemudian siapkan bahan untuk membuat kuah cuko. Panaskan air dengan api sedang. Lalu masukkan gula merah, aduk rata. Setelah gula merah larut tambahkan 1 sdm kecap dan 2 sdm cuka, aduk rata. Masak sampai matang. Kemudian sisihkan.
  4. Setelah itu potong kecil-kecil bawang bombany, daun bawang. Untuk sosis dan bawang putih potong cincang. Kemudian masukan semua bahan ke dalam mangkok, tambahkan telur bebek; garam dan penyedap. Aduk rata kemudian bagi menjadi 2 bagian..
  5. Setelah adonan kulit di rendam selama 3-4 jam pipihkan adonan menggunakan roller atau secara manual..
  6. Panaskan minyak goreng pada teflon. Kemudian letakkan adonan kulit yang sudah dipipihkan pada teflon. Tuangkan bahan isian yang sudah dicampur, lalu tutup dengan membentuk kotak seperti amplop. Goreng martabak sampai matang..
  7. Potong martabak sesuai selera, dan sajikan bersama kuah cuko. Selamat mencoba!.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *