Cara membuat Martabak Usus Khas Gresik Lezat

  • Whatsapp

Martabak Usus Khas Gresik. Martabak Usus adalah jajanan khas Gresik. Di setiap sudut Kabupaten Gresik bisa dengan mudah dijumpai penjual Martabak Usus. Martabak Usus di depan MI NU Terate Gresik ini dikerubuti pembeli sampai penjualnya gak kelihatan.

Martabak Usus Khas Gresik Silakan simak rincian bahan dan cara membuatnya. Cara Membuat Martabak Mini Usus Khas Gresik: Langkah pertama adalah membuat kulit martabak. Salah satu makanan khas Gresik adalah martabak usus. Anda bisa buat Martabak Usus Khas Gresik menggunakan 22 bahan dan 5 step. Inilah panduan bagaimana Bunda melakukannya.

Bahan Martabak Usus Khas Gresik

  1. Siapkan Bahan kulit martabak :.
  2. Anda Perlu 250 gr tepung terigu.
  3. Siapkan secukupnya air matang.
  4. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur.
  5. Siapkan Bahan usus kecap :.
  6. Anda Perlu 250 gr usus ayam, cuci bersih lalu rebus dg 1 ruas jahe yg di memarkan dan sedikit garam ).
  7. Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis.
  8. Anda Perlu Bumbu halus utk usus kecap :.
  9. Anda Perlu 5 siung bawang merah.
  10. Anda Perlu 4 siung bawang putih.
  11. Anda Perlu 2 bh cabe merah.
  12. Anda Perlu 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Anda Perlu secukupnya garam dan gula pasir.
  14. Anda Perlu Bahan utk mihun :.
  15. Anda Perlu 1 bks bihun jagung padamu, rebus dlm air mendidih hingga matang lalu tiriskan.
  16. Siapkan 2 bh wortel, potong korek api.
  17. Anda Perlu 1/2 bh sawi putih, potong-potong.
  18. Siapkan Bumbu halus utk bihun :.
  19. Siapkan 6 siung bawang merah.
  20. Anda Perlu 5 siung bawang putih.
  21. Anda Perlu 1/2 sdt merica bubuk.
  22. Anda Perlu secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur.

Bila Anda penasaran dengan martabak usus maka, segera mencobanya ketika Anda berada di kota Gresik. Rasa lezat dicampur gurih dan nikmatnya membuat siapa saja pasti ketagihan dengan makanan ini. Tak Perlu Jauh-jauh ke Gresik, Begini Cara Membuat Jajanan Khas Martabak Usus. Nah, bagi yang penasaran dengan cita rasanya, martabak usus bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah lho!

Martabak Usus Khas Gresik langkah demi langkah

  1. Cara buat usus bumbu kecap : 1) Cuci bersih usus lalu rebus bersama dg jahe dan sedikit garam hingga matang, angkat dan tiriskan. Uleg semua bumbu halus utk usus. 2) Tumis bumbu halus hingga harum. 3 ) Kemudian masukkan usus dan tambahkan sedikit air dan beri kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya. 4) Masak hingga air menyusut..
  2. Cara buat bihun : 1) Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang. Potong wortel dan sawi putih. Uleg semua bumbu halus utk bihun. 2) Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. 3) Kemudian masukkan wortel dan tambahkan air secukupnya masak hingga wortel 1/2 empuk. 4) Setelah itu masukkan sawi putih masak hingga sayuran matang. 5) Lalu tambahkan bihun, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga matang..
  3. Cara buat kulit martabak : 1) Campur air dg garam dan kaldu bubuk jamur, aduk hingga rata. 2) Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit ke tepung, aduk rata. 3) Uleni adonan hingga kalis dan tdk lengket ditangan. (Banting-banting adonan agar kalis). 4) Tambahkan sedikit minyak goreng uleni lagi hingga kalis. Lalu rendam dlm minyak goreng sekitar 30 menit. Tutupi adonan dg lap agar adonannya tdk kering..
  4. Cara buat martabak : 1) Kocok telur dg garam hingga rata. 2) Lalu masukkan mihun goreng ke dlm kocokan telur aduk rata. 3) Ambil adonan kulit secukupnya, olesi cetakan (aku pakai ranting alminium) dg minyak. 4) Lalu tutup adonan dg plastik tekan rata hingga adonan melebar menutupi seluruh permukaan cetakan. 5) Kemudian isi dg mihun dan usus). 6) Lipat bentuk segitiga. 7) Lalu goreng dg minyak sedang sampai kuning kecoklatan..
  5. Setelah martabak matang angkat dan tiriskan. Dan martabak usus khas gresik siap disajikan dengan sambal petis..

Martabak Mercon buka setiap hari. \(*ˆ▽ˆ*)/. Makanan khas Gresik satu ini dibuat dengan bahan terigu untuk bagian luar, sedangkan isian dalamnya adalah campuran usus ayam, mie putih atau sohun, kubis, wortel, telur, bawang, sledri dan sebagainya. Makanan Khas Gresik – Gersik merupakan salah satu nama Kabupaten Kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur, keberadaaanya namanya mempunyai cerita atau sejarah yang panjang dimana salah satu syaikh terkenal pernah meyebarkan Islam di sini. Untuk mendapatkan martabak ini pun harus rela antri, sebab banyak Makanan khas Gresik Terbaru ini mudah didapat di sepanjang kota Gresik Anda bisa mendapatkan ini. Es siwalan tentu berbahan dasar buah siwalan. [MARTABAK MERCON DI SURABAYA] Pada pengen martabak mercon?!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *