Resep: Martabak Shanghai Nikmat

Martabak Shanghai. Martabak Shanghai Ebing pasar Modern Bintaro Jaya, ciptaan Elfialdi Ambo.di Jakarta kadang sering di jadikan makanan tambahan dalam lontong sayur yang di beli konsumen. Satu lagi jajanan tradisional yang selalu bikin ketagihan. Rasanya yang enak dengan isian yang gurih membuat martabak shanghai disukai banyak orang.

Martabak Shanghai Celupkan cetakan khusus martabak shanghai, diamkan beberapa saat agar cetakan panas. as Martabak. Vegetarian murtabaks and other forms of murtabaks with chicken and other stuffings exist and can be found in many Indian Muslim restaurants in Singapore, including the Little India area and. Martabak shanghai merupakan masakan khas Cina atau Tionghoa. Bunda bisa memasak Martabak Shanghai menggunakan 20 bahan dan 16 cara. Inilah panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Martabak Shanghai

  1. Anda Perlu Bahan isi.
  2. Anda Perlu 75 gram wortel.
  3. Siapkan 75 gr kentang.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Anda Perlu 3 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1/4 bawang bombay.
  8. Siapkan 1 sdm terigu.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Anda Perlu 1/4 sdt lada bubuk.
  11. Anda Perlu 1 sdm penuh gula pasir.
  12. Siapkan 200 ml air.
  13. Siapkan Bahan kulit.
  14. Anda Perlu 150 gr terigu.
  15. Siapkan 1/2 sachet bawang putih bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  18. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  19. Siapkan 1 butir telur.
  20. Siapkan 200 ml air.

Martabak shanghai ini sangat berbeda dengan martabak telur atau martabak manis, apalagi dengan martabak har. Martabak shanghai yang merupakan golongan gorengan dan kue basah ini sekilas hampir mirip Entah dari mana martabak isi sayuran wortel dan kentang ini di beri nama martabak shanghai. Resep Martabak Shanghai Bumbu Kari Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan kue ini termasuk resep masakan cina atau tionghoa (chinese food).

Martabak Shanghai langkah demi langkah

  1. Kupas kentang dan wortel.. Potong kotang 0.5 cm. Cuci bersih. Tiriskan.
  2. Rebus kentang dan wortel hingga setengah empuk. Tiriskan..
  3. Potong kasar bawang bombay dan daun bawang. Sisihkan.
  4. Siapkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan hingga lembut..
  5. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum..
  6. Setelah bawang harum, masukkan potongan daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata hingga layu..
  7. Setelah layu, masukkan wortel dan kentang. Aduk rata. Tambahkan air panas hingga terendam. Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
  8. Setelah wortel dan kentang empuk serta rasanya sudah pas dan enak, taburkan terigu kering agar ragout set dan kental. Aduk hingga terigu tercampur rata. Masak sebentar supaya terigunya matang. Matikan api..
  9. Membuat adonan kulit. Siapkan terigu. Beri air. Aduk hingga rata..
  10. Tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata.
  11. Tambahkan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Konsistensinya kental..
  12. Panaskan minyak goreng yang banyak. Rendam cetakan (sendok sayur) hingga panas..
  13. Jika sudah panas, ambil sedikit minyak panas dengan sendok sayur. Isi sedikit adonan. Tambahkan isian ragout..
  14. Tutup lagi dengan adonan kulit. Masukkan dalam minyak panas. Goyang goyang cetakan hingga martabak shanghai terlepas dari cetakan..
  15. Cetak terus hingga minyak penuh. Sesekali dibolak balik yang sudah kecoklatan..
  16. Karena nyetaknya sambil jalan, maka waktu matengnya gak akan barengan. Pilih yang sudah matang kecoklatan. Tiriskan. Lanjutkan menggoreng yang belum matang. Jika minyak kosong, kita cetak lagi adonan yang belum dicetak. Lakukan hingga habis..

Kue Martabak Shanghai asli berbeda dengan martabak. The restaurant celebrates with a buffet of authentic Indonesian favorites like Nasi Goreng, Sate Ayam, Martabak, Tumpeng, and more. Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Your legendary martabak is here Your legendary martabak is here Jl.

Check Also

Cara membuat 18.Martabak pisang simple Enak

18.Martabak pisang simple. Martabak Pisang is very famous Street Food in Southeast Asian Countries. #easyandsimple …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *