Bagaimana buat Martabak Shanghai Enak

Martabak Shanghai.

Martabak Shanghai Kamu bisa buat Martabak Shanghai menggunakan 20 bahan dan 5 step. Berikut panduan bagaimana Kamu melakukannya.

Bahan Martabak Shanghai

  1. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  2. Anda Perlu Bahan kulit:.
  3. Siapkan 250 gr tepung terigu.
  4. Anda Perlu 1 sdt baking powder.
  5. Anda Perlu 1 butir telur, kocok lepas.
  6. Anda Perlu 1 sdm margarin, lelehkan.
  7. Anda Perlu secukupnya kaldu instant.
  8. Siapkan secukupnya garam.
  9. Anda Perlu 350 ml santan.
  10. Anda Perlu Bahan isian:.
  11. Siapkan 150 gr wortel, potong kotak-kotak kecil.
  12. Anda Perlu 250 gr kentang, potong kotak-kotak kecil.
  13. Siapkan 200 gr ayam fillet, cincang halus.
  14. Siapkan 1 batang seledri, iris halus.
  15. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  16. Siapkan 4 buah bawang merah.
  17. Siapkan 2 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1/4 sdt merica.
  19. Anda Perlu secukupnya gula.
  20. Anda Perlu secukupnya garam.

Martabak Shanghai langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan ayam fillet aduk rata hingga ayam berubah warna. Setelah itu masukkan wortel dan kentang lalu tambahkan air. Aduk rata kembali dan masak hingga agak kering. Setelah itu masukkan seledri, aduk rata lalu angkat dan sisihkan..
  2. Dalam wadah campur jadi satu bahan kulit selain santan dan margarin yang sudah dilelehkan tadi, aduk rata. Kemudian tuang sedikit demi sedikit santan, aduk secara merata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan tadi. Aduk rata kembali..
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan rendam cetakan dalam minyak panas. Setelah itu masukkan adonan kulit ke dalam cetakan setengah bagian saja, lalu isi tengahnya dengan bahan isian. Tuang lagi atasnya dengan bahan kulit..
  4. Siram-siram atasnya cetakan dengan minyak panas. Setelah atasnya agak kering, balikkan cetakan dan martabak shanghai akan terlepas dari cetakan. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan..
  5. Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saos tomat, saos cabe atau cabe rawit..

Check Also

Cara membuat 18.Martabak pisang simple Enak

18.Martabak pisang simple. Martabak Pisang is very famous Street Food in Southeast Asian Countries. #easyandsimple …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *