Resep: Martabak Bihun Madura Lezat

Martabak Bihun Madura.

Martabak Bihun Madura Anda bisa memasak Martabak Bihun Madura menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Inilah panduan bagaimana Bunda mengolahnya.

Bahan Martabak Bihun Madura

  1. Anda Perlu Bahan kulit :.
  2. Siapkan 100 gram tepung terigu.
  3. Siapkan 75 ml air.
  4. Anda Perlu 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 3-5 sdm minyak goreng.
  6. Siapkan Bahan isian :.
  7. Siapkan 120 gram bihun jagung.
  8. Siapkan 3 buah wortel ukuran sedang, serut.
  9. Anda Perlu Bumbu halus isian :.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan Secukupnya gula, garam.
  13. Anda Perlu Secukupnya merica bubuk.

Martabak Bihun Madura langkah demi langkah

  1. Membuat isian : Rebus bihun jagung hingga setengah matang saja, tiriskan ❣️Tumis bumbu halus isian hingga harum ❣️Kemudian masukkan wortel parut dan bihun, aduk hinggga rata, cek rasa jika sudah pas, angkat dan sisihkan.
  2. Membuat kulit : Campur tepung, garam dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.
  3. Uleni dengan tangan sambil menuangkan minyak. Buatlah adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket Rendam adonan dalam minyak dingin selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam sebelum di pakai.
  4. Penyelesaian : Ambil sedikit adonan kulit, taruh diatas bidang datar yang dioles minyak tipis-tipis (misalnya permukaan belakang piring, saya menggunakan permukaan belakang mangkuk) ❣️mulailah memipihkan adonan menggunakan ibu jari, pipihkan adonan hingga benar-benar tipis ❣️Taruh secukupnya bahan isian di dalam kulit kemudian mulailah menutup martabak hingga rapi bentuk segitiga.
  5. Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng martabak hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna, angkat dan tiriskan.
  6. Martabak bihun siap dinikmati dengan cabe rawit atau cocolan sambal petis.

Check Also

Cara membuat 18.Martabak pisang simple Enak

18.Martabak pisang simple. Martabak Pisang is very famous Street Food in Southeast Asian Countries. #easyandsimple …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *