Resep: Martabak Bihun Madura Sedap

  • Whatsapp

Martabak Bihun Madura.

Martabak Bihun Madura Bunda bisa memasak Martabak Bihun Madura menggunakan 17 bahan dan 6 step. Inilah panduan bagaimana Bunda mengolahnya.

Bahan Martabak Bihun Madura

  1. Siapkan Bahan Kulit :.
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang.
  3. Anda Perlu 75 gram lemak sapi yang dicairkan (saya ganti margarine).
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan Bahan Isi :.
  7. Anda Perlu 250 gram bihun beras.
  8. Siapkan 1 buah wortel serut memanjang.
  9. Siapkan 2 butir telur di orak arik.
  10. Anda Perlu 50 gram daging ayam rebus kemudian disuwir.
  11. Anda Perlu 2 tangkai daun bawang.
  12. Anda Perlu Bumbu untuk isi :.
  13. Anda Perlu 6 siung bawang merah.
  14. Anda Perlu 2 siung bawang putih.
  15. Anda Perlu 1 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Martabak Bihun Madura langkah demi langkah

  1. Campur,margarine, terigu, garam, merica jadi satu kemudian uleni hingga kalis.
  2. Bulatkan adonan, timbang masing-masing 25 gram jadi sekitar 20 biji.
  3. Rendam adonan yang sudah dibentuk dalam minyak sekitar 1-2 jam.
  4. Ambil piring dari bahan plastik atau melamin yang belakang nya rata(saya pakai tupperware yang belakangnya rata), Pipihkan adonan yang direndam minyak diatas piring yang dibalik, menggunakan ibu jari sampai tipis Beri Isi dan lipat bentuk segitiga atau sesuai selera Goreng adonan dalam wajan menggunakan sedikit lemak sapi dan minyak kelapa yang sudah dipanaskan (saya menggunakan minyak biasa), Tehnik menggoreng nya dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan sajikan.
  5. Untuk membuat Isi : halus kan bumbu, tumis bumbu hingga harum dan matang, masuk kan daun bawang, tambahkan dengan air 1 gelas, masuk kan wortel, ayam, telur dan bihun (yang sudah terlebih dulu direndam dengan air dan dipotong-potong).
  6. Aduk rata biarkan bumbu meresap dan kuah menyusut habis🙏😍selamat mencoba lebih nikmat bila disajikan dengan sambel petis 👍🤤.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *