Cara Mudah buat Martabak Bihun Sedap

  • Whatsapp

Martabak Bihun.

Martabak Bihun Mom bisa buat Martabak Bihun menggunakan 23 bahan dan 15 step. Inilah panduan bagaimana Anda melakukannya.

Bahan Martabak Bihun

  1. Anda Perlu Bahan kulit :.
  2. Anda Perlu 5 sdm tepung terigu (me : 7,5 sdm).
  3. Anda Perlu 1 sdm margarin (me : 1,5 sdm).
  4. Anda Perlu 1 sdt garam.
  5. Anda Perlu Secukup nya air.
  6. Anda Perlu Secukupnya minyak.
  7. Siapkan Bahan Bihun (ini saya versi banyak):.
  8. Anda Perlu 1 bungkus kecil bihun jagung,rendam hingga lembut.
  9. Anda Perlu 1 buah wortel,iris bentuk korek.
  10. Siapkan 200 gr kol/kubis,rajang tipis.
  11. Siapkan Bumbu Halus:.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Anda Perlu 5 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Anda Perlu Secukupnya lada bubuk, garam dan air.
  16. Siapkan Bahan sambal :.
  17. Anda Perlu 7 buah cabai rawit.
  18. Siapkan 1 buah tomat.
  19. Anda Perlu 1 buah kemiri.
  20. Anda Perlu 3 siung bawang merah.
  21. Anda Perlu 2 siung bawang putih.
  22. Siapkan 1 sdm terasi.
  23. Anda Perlu Secukupnya gula,garam dan minyak.

Martabak Bihun step by step

  1. Untuk bihun : tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Lalu masukkan wortel…aduk" tunggu hingga wortel layu.
  3. Lalu masukkan kol dan bihun…aduk rata…tambahkan lada garam dan sedikit air…masak hingga matang koreksi rasa,angkat dan sisihkan.
  4. Untuk sambal : goreng semua bahan hingga layu,angkat.
  5. Tambahkan secukupnya gula dan garam lalu ulek hingga lembut.
  6. Setelah itu goreng lagi sambal yang sudah halus…hingga harum..sisihkan.
  7. Untuk kulit : masukkan tepung,margarin dan garam..masukkan sedikit air…adon hingga kalis.
  8. Setelah kalis…tambahkan minyak perlahan…adon hingga adonan menjadi lentur…boleh di banting" sedikit 😁.
  9. Setelah itu bagi adonan sesuai selera…saya timbang 24 gr…jadinya 10 bulatan+ 1 bulatan lagi agak kecil…lalu rendam di minyak hingga 15 menit.
  10. Setelah itu ambil adonan dan gilas hingga tipis(ini bukan lantai ya manteman..ini meja dapur 😁).
  11. Lalu isi dengan bihun dan lipat berbentuk segitiga…lakukan hingga habis.
  12. .
  13. Panaskan teflon..lalu beri sedikit mentega /minyak goreng..dan goreng martabak hingga matang kecoklatan.
  14. Angkat dan sajikan 😊.
  15. .

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *