Bagaimana Buat Tongseng Kambing Lezat

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Anda bisa bikin Tongseng Kambing menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah panduan bagaimana Bunda melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing

  1. Siapkan 500 g daging kambing, cuci bersih, potong kecil2.
  2. Siapkan 8 lembar kubis (sesuai selera), iris.
  3. Anda Perlu 6 buah tomat kecil, buang biji, potong2.
  4. Anda Perlu 1 batang daun bawang, iris serong.
  5. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  6. Anda Perlu 2 batang sereh, geprek.
  7. Anda Perlu 2 cm lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  10. Anda Perlu 1 liter air (kurleb).
  11. Anda Perlu 100 ml santan kental.
  12. Siapkan 3 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt gula.
  14. Anda Perlu 1/2 sdt merica.
  15. Anda Perlu Bumbu halus.
  16. Siapkan 8 siung bawang merah.
  17. Anda Perlu 4 siung bawang putih.
  18. Anda Perlu 4 butir kemiri (boleh disangrai).
  19. Anda Perlu 2 cm kunyit.
  20. Siapkan 2 cm jahe.

Tongseng Kambing langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga matang. Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna..
  2. Tambahkan kecap, aduk rata. Tambahkan air, tutup wajan, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambah airnya jika dirasa perlu..
  3. Setelah daging empuk, masukkan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, merica..
  4. Buang sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan kubis, tomat, dan daun bawang, aduk rata. Tes rasa. Angkat, sajikan..

Check Also

Cara Mudah Masak Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Lezat

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *