Bagaimana bikin Martabak bihun Madura Nikmat

Martabak bihun Madura. By Silvia Dwi Carolina Bagi penggemar martabak bihun, sayangnya, penjual martabak bihun sudah sangat jarang nih. Jadi, tak ada salahnya mencoba di rumah.. Martabak bihun ala ala madura tp versi kw ny ya.yg bkin bukan org madura soalnya.xiixixixixii.kangen sm martabak madura jd bkin sndiri deh.

Martabak bihun Madura Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Anda bisa membuat Martabak bihun Madura menggunakan 27 bahan dan 15 cara. Berikut panduan bagaimana Kamu mengolahnya.

Bahan Martabak bihun Madura

  1. Anda Perlu Bahan adonan kulit:.
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu.
  3. Siapkan ±½ gelas belimbing air putih (125 ml).
  4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  5. Anda Perlu 1/2 sdt garam.
  6. Anda Perlu Secukupnya Minyak goreng untuk merendam adonan.
  7. Anda Perlu Bahan isian:.
  8. Anda Perlu 4 keping bihun jagung seduh air panas, tiriskan.
  9. Anda Perlu 2 buah wortel serut.
  10. Anda Perlu Secukupnya Royco.
  11. Siapkan 1 sdm Saori saus tiram.
  12. Anda Perlu Secukupnya bawang goreng.
  13. Anda Perlu Bumbu halus:.
  14. Anda Perlu 5 siung Bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdm merica butiran (bisa juga merica bubuk).
  17. Anda Perlu 1 sdm garam.
  18. Anda Perlu 1/2 sdm gula.
  19. Siapkan Sambal petis:.
  20. Siapkan 125 gr kacang tanah goreng.
  21. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  22. Siapkan 1/2 sdm garam.
  23. Anda Perlu 1 sdm gula.
  24. Siapkan 3 butir bawang merah goreng.
  25. Anda Perlu 1 butir bawang putih goreng.
  26. Anda Perlu 3 sdm petis.
  27. Anda Perlu secukupnya Air panas.

Rasanya yang gurih dan sedap itu cocok menemani waktu santai Anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana saja. Resep Martabak Bihun yang Gurih dan Nikmat. Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya?

Martabak bihun Madura langkah demi langkah

  1. Campurkan terigu dengan garam dan minyak, aduk, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air dan aduk sampai Kalis. Dikira-kira saja. ½ gelas belimbing air itu bisa lebih bisa kurang.
  2. Jika sudah Kalis, bentuk bulatan sebesar biji kemiri tapi agak lebih besar.
  3. Rendam bulatan dengan minyak goreng sampai terendam seluruhnya selama beberapa jam (saya buatnya malam. Paginya baru dipakai) kalau buatnya pagi, siang baru bisa dipakai, atau siang direndam, sore dipakai..
  4. Sebelum membuat kulitnya, buat terlebih dahulu bihun goreng untuk isian.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, aduk sampai agak layu, lalu tambahkan bihun Saori dan Royco, aduk rata. Sesuaikan rasanya. jika sudah pas, taburi bawang goreng, dan sedikit diaduk lagi..
  6. Biarkan bihun goreng dingin agar tidak cepat basi kalau dibuat isian..
  7. Setelah sudah siap semuanya, buat kulitnya dengan cara: Gunakan baskom yg dibalik. kita memakai yg di bagian belakangnya untuk mencetak adonan kulit.Olesi sedikit minyak goreng. Ambil adonan bulatan dari rendaman minyak,taruh diatas baskom, lalu tutup dengan plastik. Setelah itu, pipihkan sampai tipisnya merata..
  8. Ambil 1 sendok makan bihun goreng, letakkan di tengah adonan pipih. (Sambil panaskan teflon dengan sedikit minyak).
  9. Lipat sisi kiri dan kanan ke tengah sehinga membentuk segitiga..
  10. Lalu tutup dengan melipat sisi bawahnya ke atas. Sampai benar-benar menjadi segitiga..
  11. Langsung goreng di teflon yg sudah diberi sedikit minyak tadi sampai kedua permukaannya kekuningan ada sedikit efek gosongnya..
  12. (Karena saya masih amatiran, jadi menggorengnya masih satu persatu biar nggak rusak bentuknya.) Siap disajikan dengan dicocol saos atau cabe rawit. Tapi khas nya biasanya disajikan dengan sambal petis.
  13. Cara membuat sambal petis: Kecuali petis, uleg semua bahan sampai halus. Tambahkan sedikit air panas agar mempermudah penghalusan kacangnya. Jika sudah halus, tambahkan petisnya. Uleg sambil ditambahkan dengan air panas agar merata..
  14. Rebus dengan menambahkan sedikit air sampai agak menyusut. Ini tujuannya agar sambal tidak cepat basi. Angkat dan sisihkan..
  15. Martabak bihun Madura dan sambal petis siap dihidangkan..

Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Resep masakan bihun goreng seafood buatan rumah yang enak banget Sekilas tentang Masuknya Martabak ke Indonesia. Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka. Resep Martabak Telur – Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali dijadikan sebagai camilan dan memiliki rasa yang nikmat.

Check Also

Cara membuat 18.Martabak pisang simple Enak

18.Martabak pisang simple. Martabak Pisang is very famous Street Food in Southeast Asian Countries. #easyandsimple …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *