Cara mengolah Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus Sedap

  • Whatsapp

Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus.

Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus Anda bisa mengolah Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus menggunakan 17 bahan dan 8 step. Berikut panduan bagaimana Anda memasaknya.

Bahan Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus

  1. Siapkan 15 lembar kulit lumpia.
  2. Siapkan 3 butir telur.
  3. Anda Perlu 1 potong ukuran sedang tahu putih.
  4. Siapkan 1 ons daging sapi (di blender).
  5. Anda Perlu 3 batang daun bawang (bisa ditambahkan sesuai selera).
  6. Siapkan 2 butir bawang putih (di cincang).
  7. Anda Perlu 1/2 butir bawang bombay (di cincang).
  8. Anda Perlu secukupnya kaldu sapi bubuk.
  9. Siapkan secukupnya lada putih bubuk.
  10. Anda Perlu untuk bahan saus :.
  11. Siapkan 2 btr bawang merah.
  12. Anda Perlu 10 btr cabe rawit merah (sesuai selera).
  13. Anda Perlu 1/2 potong gula merah ukuran sedang.
  14. Siapkan 1 sdt gula putih.
  15. Siapkan 250 ml air.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Siapkan secukupnya cuka.

Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus langkah demi langkah

  1. Blender daging, hancurkan tahu putih, cincang bawang putih & bawang bombay, lalu sisihkan..
  2. Siapkan wajan lalu tambahkan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih & bawang bombay yang sudah di cincang, tumis hingga harum..
  3. Tambahkan daging, masak hingga daging berubah warna, lalu masukkan tahu putih, masak hingga daging & tahu matang..
  4. Lalu tambahkan kaldu sapi bubuk & lada putih bubuk, aduk2 hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa, lalu angkat & sisihkan..
  5. Siapkan wadah, beri telur & daun bawang (lebih banyak lebih enak, tp dikulkas cuma ada 3 btg hihihi), tumisan daging & tahu yg sudah didinginkan, aduk2 hingga tercampur rata..
  6. Siapkan kulit lumpia (krn kulit lumpia yg saya punya tipis, jadi saya tumpuk, 30 kulit lumpia jadi 15 kulit lumpia), isi dengan bahan isi yg telah dibuat tadi (saya isi 1 sdm), Lalu goreng dalam minyak panas..
  7. Untuk membuat sausnya : haluskan bawang merah & cabe rawit merah, lalu masukkan dalam panci yg telah di isi gula merah, gula putih, garam, & air, lalu rebus hingga mendidih… Setelah mendidih angkat & saring di mangkuk (saya menambahkan cuka setelah saus agak dingin)..
  8. Martabak telur mini siap di hidangkan dengan saus, Selamat Mencoba :).

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *