Bagaimana Masak Tongseng Kambing Segar Sedap Nikmat

  • Whatsapp

Tongseng Kambing Segar Sedap.

Tongseng Kambing Segar Sedap Anda bisa mengolah Tongseng Kambing Segar Sedap menggunakan 19 bahan dan 3 cara. Berikut panduan bagaimana Mom memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing Segar Sedap

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Anda Perlu 1 buah kol (saya adanya slebor).
  3. Siapkan 3 buah tomat belah jadi 4 (saya gak punya ganti sedikit perasan jeruk nipis).
  4. Anda Perlu 1-2 batang daun bawang.
  5. Siapkan 1 buah jagung manis (tambahan dari saya).
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang serai memarkan (saya gak punya, ganti 1 iris lengkuas gemprek).
  9. Anda Perlu 5-10 rawit merah.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Anda Perlu 5 bawang merah.
  12. Anda Perlu 4 bawang putih.
  13. Anda Perlu 2 kemiri sangrai.
  14. Anda Perlu 1 ruas kunyit (jangan terlalu besar).
  15. Anda Perlu 5 cabai keriting (tambahan dari saya).
  16. Anda Perlu Bumbu :.
  17. Anda Perlu Gula, garam, merica, penyedap bila mau.
  18. Siapkan Kecap manis.
  19. Siapkan Saori saus tiram (tambahan dari saya).

Tongseng Kambing Segar Sedap step by step

  1. NOTE : rebus daging kambing hingga empuk sekitar 1/2 jam / lebih sesuaikan….. Caranya : didihkan air (saya tambahkan bawang putih geprek, jahe geprek, 1 lembar daun jeruk + garam) masukan daging rebus hingga empuk. Tujuan di beri rempah untuk mengurangi bau kambing.. kalau sudah empuk tiriskan.. boleh di Presto.
  2. Haluskan bumbu halus.. tumis hingga wangi bersama serai / lengkuas + daun jeruk + daun salam + cabai hingga bumbu wangi masukan daging tumis bentar.. tambahkan air agak banyak.. masukan Jagung.. bumbui dengah gula, garam dll.. masak hingga meresap ke daging dan kuah agak susut.. masukan kol / slebor + tomat + daun bawang.. masak hingga mendidih dan kol nya matang.. tes rasa. Sajikan.. (kalau airnya kurang saat kol masuk boleh di tambah ya).
  3. .

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *