Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia.
Mom bisa masak Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut panduan bagaimana Mom memasaknya.
Bahan Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia
- Siapkan 200 gr daging sapi cincang.
- Siapkan 200 gr keju mozzarella, potong dadu.
- Siapkan 1 siung bawang bombay, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 2 batang bawang daun, iris.
- Siapkan 15-20 lembar kulit lumpia.
- Anda Perlu 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Anda Perlu secukupnya Minyak.
- Anda Perlu secukupnya Garam & lada bubuk.
Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia langkah demi langkah
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit layu.
- Masukkan daging cincang, aduk2 hingga daging tidak menggumpal dan berubah warna.
- Beri garam & lada putih secukupnya, masak hingga matang, angkat, masukkan dalam mangkuk dan dinginkan sejenak.
- Masukkan bawang daun & telur ayam, aduk rata.
- Isikan adonan isian & potongan mozzarella kedalam kulit lumpia (sesuai selera aja, kalau bunda kemarin emang agak banyak isinya), lakukan terus hingga isian habis.
- Panaskan minyak, goreng martabak hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Siap disajikan dengan cabe rawit atau saus sambal. Met nyobaaa….
