Bagaimana Membuat Tongseng Kambing tanpa santan Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing tanpa santan.

Tongseng Kambing tanpa santan Anda bisa membuat Tongseng Kambing tanpa santan menggunakan 22 bahan dan 6 cara. Inilah panduan bagaimana Mom memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing tanpa santan

  1. Siapkan 500 gr daging kambing potong dadu ±1,5cm.
  2. Siapkan 1 cm jahe.
  3. Siapkan 1 lembar daun salam.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 6 butir bawang merah.
  6. Anda Perlu 4 butir bawang putih.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Anda Perlu 1 ruas ±2cm kunyit.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 2 buah cabe rawit (boleh ditambah).
  11. Siapkan 1/8 pala (dikit aja pokonya).
  12. Anda Perlu 2 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Anda Perlu 2 buah tomat hijau uk kecil/sedang.
  15. Siapkan 1 buah tomat merah.
  16. Anda Perlu 1/4 kol ukuran sedang.
  17. Anda Perlu 2 helai Daun bawang ambil hijaunya.
  18. Anda Perlu 1 sdm gula pasir.
  19. Siapkan 1 sdm garam (boleh tambah).
  20. Anda Perlu 800 ml air.
  21. Anda Perlu Sedikit minyak utk menumis bumbu.
  22. Siapkan Pelengkap bawang goreng.

Tongseng Kambing tanpa santan langkah demi langkah

  1. Rebus daging kambing dengan jahe yg digeprek dan daun salam hingga empuk.
  2. Sementara itu potong2 kol memanjang jangan terlalu tipis, potong juga tomat, dan daun bawang serta haluskan bahan utk bumbu halus..
  3. Setelah daging empuk, tiriskan. Dan mulai menumis bumbu halus beserta daun jeruk, tumis hingga harum.
  4. Masukkan daging kambing, kecap manis, gula, garam, serta air.
  5. Tunggu hingga mendidih, diamkan ±5menit, koreksi rasa, lalu masukkan kol, tomat, dan daun bawang aduk2 tunggu sktar 3-5 menit. Matikan kompor..
  6. Siap disajikan dengan bawang goreng. Selamat mencoba! 😋.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *