Resep: Martabak Ayam Lezat

  • Whatsapp

Martabak Ayam.

Martabak Ayam Kamu bisa membuat Martabak Ayam menggunakan 10 bahan dan 6 step. Berikut panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Martabak Ayam

  1. Anda Perlu 4 potong ayam.
  2. Siapkan 1 batang daun bawang.
  3. Anda Perlu 1 butir telur.
  4. Siapkan 8 lembar kulit lumpia.
  5. Anda Perlu 1 siung bawang putih.
  6. Anda Perlu 1 sdm saus tiram.
  7. Siapkan garam.
  8. Siapkan merica bubuk.
  9. Siapkan ketumbar bubuk.
  10. Siapkan minyak untuk menggoreng.

Martabak Ayam langkah demi langkah

  1. Rebus ayam (api kecil-sedang) dalam air yg telah diberi garam dan merica secukupnya hingga ayam lunak..
  2. Cincang ayam yg telah direbus, campur dengan irisan daun bawang, bawang putih yg telah dihaluskan, garam, merica, saus tiram dan sedikit ketumbar..
  3. kocok 1 butir telur, campurkan 3/4 bagian ke dalam campuran ayam, sisakan sedikit telur untuk bahan lem kulit lumpia..
  4. Masukkan adonan ayam ke dalam kulit lumpia, lipat seperti amplop dan rekatkan dengan kuning telur, goreng di minyak panas dengan api kecil karena kulit lumpia mudah gosong. Angkat, tiriskan, sajikan dengan cabai atau saos sambal..
  5. Tips 1: goreng martabak sesegera mungkin setelah martabak dilipat, membiarkan terlalu lama akan membuat kulit lumpia basah dan mudah robek..
  6. Tips 2: goreng martabak dengan posisi lipatan di bagian bawah, agar lipatan tidak lepas saat di goreng, dan hasil martabak menjadi rapi..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *