Resep: Tongseng kering daging kambing Nikmat

  • Whatsapp

Tongseng kering daging kambing. Ibu masak tongseng kering daging kambing, rasanya enak loh lezat. Yuk tonton videonya. jangan lupa yah, Subscribe Channel Dapur Bu Haji. Tongseng merupakan kuliner yang sangat disukai sehingga manjadi tujuan wisata kuliner.

Tongseng kering daging kambing Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging. Mom bisa buat Tongseng kering daging kambing menggunakan 10 bahan dan 7 step. Berikut panduan bagaimana Anda memasaknya.

Bahan Tongseng kering daging kambing

  1. Anda Perlu 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 15 siung bawang merah.
  3. Anda Perlu 10 siung bawang putih.
  4. Anda Perlu 2 ruas kunyit.
  5. Anda Perlu 6 cm lengkuas.
  6. Anda Perlu 1/2 0ns kacang tanah goreng (biar makin gurih).
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  8. Anda Perlu 8 sdm kecap manis.
  9. Anda Perlu secukupnya Garam.
  10. Anda Perlu secukupnya Gula.

Sajikan tongseng daging kambing istimewa ini sebagai teman menikmati satai. (Foto: Shutterstock). Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Tongseng kering daging kambing langkah demi langkah

  1. Potong kecil daging daging kemudian cuci bersih setelah itu taburi sedikit merica bubuk dan diamkan 5 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kacang.
  3. Dan lengkuas.
  4. Tumis sampai harum bumbu halus dan daun jeruk.
  5. Setelah bumbu harum masukkan daging kambing dan tumis sebentar.
  6. Kemudian masukkan air (kurang lebih 1200ml) beserta kecap, garam dan gula.
  7. Tunggu sampai mendidih dan cicipi. Jika rasa sudah pas tunggu sampai air agak berkurang dan tongseng kering siap dihidangkan…lebih nikmat lagi taburi dengan bawang goreng..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah. Hidangan tongseng daging memang seringkali menjadi menu makanan lezat yang cocok disantap dengan nasi hangat atau ketupat lontong untuk memenuhi hasrat lapar. Seperti apa sih resep dan cara membuat tongseng daging kambing khas Solo yang begitu lezat? Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *