Resep: Tongseng Daging Kambing Nan Empuk Enak

  • Whatsapp

Tongseng Daging Kambing Nan Empuk.

Tongseng Daging Kambing Nan Empuk Kamu bisa buat Tongseng Daging Kambing Nan Empuk menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Berikut panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Tongseng Daging Kambing Nan Empuk

  1. Anda Perlu 400 gram daging kambing (potong dadu).
  2. Anda Perlu 7 lembar kubis/kol.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  4. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  5. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  6. Anda Perlu 3 lembar daun salam.
  7. Anda Perlu 1 sdt ladaku bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
  10. Anda Perlu 4 gram gula merah/jawa (sisir).
  11. Anda Perlu 5 pcs cabe rawit (potong miring).
  12. Siapkan 2 sdm kecap bangau (bisa kecap manis lainnya, selera).
  13. Anda Perlu secukupnya Air.
  14. Siapkan Minyak goreng menumis.
  15. Anda Perlu Bumbu halus :.
  16. Anda Perlu 7 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 siung bawang merah.
  18. Siapkan 4 pcs cabe rawit.
  19. Siapkan 3 pcs cabe keriting.
  20. Anda Perlu 1 pcs cabe merah besar.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  22. Anda Perlu 1 cm kunyit.

Tongseng Daging Kambing Nan Empuk langkah demi langkah

  1. Cuci dan rebus daging kambing yang sudah dipotong sampai sedikit empuk.
  2. Tiriskan. Jangan buang air kaldunya.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan lengkuas, jahe, serai, cabe rawit dan daun salam.
  5. Tambahkan air kaldu, sedikit mendidih masukkan daging kambing yang sudah ditiriskan.
  6. Tambahkan garam, gula, kecap dan lada bubuk. Aduk agar tercampur.
  7. Kuah sedikit asat/berkurang masukkan kubis/kol, lalu aduk.
  8. Biarkan bumbu sampe meresap ke daging.
  9. Tes rasa.
  10. Oke. Siap disajikan. Alhamdulillah kambing tidak bau prengus.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *