Cara membuat Martabak Telur Kuah Kari Lezat

  • Whatsapp

Martabak Telur Kuah Kari. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Bicara tentang martabak, coba sesekali ganti menu martabak dengan sensasi kari yang kuat dari aroma dan rasanya. Di Jakarta banyak juga lho Siapa sih yang nggak tergoda dengan kelezatan martabak telur.

Martabak Telur Kuah Kari Sejarah asal usul atau asal mula munculnya martabak HAR alias martabak telor kuah kari pertama kali diciptakan dan diprakarsai oleh Haji Abdul Rahman yakni saudara dari. Sekilas tentang Masuknya Martabak ke Indonesia. Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka. Mom bisa bikin Martabak Telur Kuah Kari menggunakan 31 bahan dan 5 cara. Inilah panduan bagaimana Anda melakukannya.

Bahan Martabak Telur Kuah Kari

  1. Anda Perlu Bahan Martabak.
  2. Anda Perlu ___________________________.
  3. Anda Perlu 8 butir telur.
  4. Anda Perlu 4 adonan kulit mertabak.
  5. Anda Perlu Minyak goreng.
  6. Anda Perlu ———————————————–.
  7. Siapkan Bahan kuah kari.
  8. Siapkan ————————————————.
  9. Anda Perlu 1 bks tulang & kaldunya (liat resep sebelumnya).
  10. Anda Perlu 1 liter air.
  11. Anda Perlu 2 sdm Garam masala (liat resep sebelumnya).
  12. Siapkan 6 Siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 Siung bawang putih.
  14. Anda Perlu 1 Cm Kunyit.
  15. Anda Perlu 3 Buah cabe merah.
  16. Anda Perlu 2 Lembar daun jeruk.
  17. Anda Perlu 1 Cm jahe.
  18. Siapkan 1/2 batang Kayu manis.
  19. Siapkan 6 buah Kapulaga.
  20. Anda Perlu 1 sdm Cengkeh.
  21. Anda Perlu 2 sdt sagu.
  22. Siapkan 3 Buah kentang rebus.
  23. Anda Perlu 200 ml Santan.
  24. Siapkan secukupnya Garam.
  25. Siapkan ———————————————–.
  26. Siapkan Bahan kecap cabe.
  27. Siapkan ———————————————–.
  28. Siapkan 6 buah Cabe hijau.
  29. Siapkan 2 Jeruk kunci.
  30. Anda Perlu 2 sdm Kecap asin.
  31. Anda Perlu 100 ml air.

Martabak telur ala India siap dihidangkan dan disantap dengan saus kari yang nikmat. Kalau iya berarti kita harus mencoba martabak telur bumbu kari ini. Bumbu kari yang dicampur dengan bahan lain untuk isiannya membuat aroma. Kuahnya pun berbeda dengan kuah Martabak Telur biasa, karena ditambahkan santan dan juga kari bubuk.

Martabak Telur Kuah Kari step by step

  1. Siapkan bahan. Cairkan kaldu dengan 1 liter air, rebus kentang lalu di hancurkan kasar..
  2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe n cabe merah. Tumis bumbu, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu, tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, daun jeruk, santan, kentang, garam masala, penyedap jamur n garam. Terakhir tambahkan air tepung tapioka, koreksi kekentalan n rasanya..
  3. Ambil adonan kulit, pipihkan dengan menarik2 ke arah keluar dari ujung2 adonan. Siapkan 2 buah telur,panaskan teflon, lenggang kulit martabak, langsung letakkan telur dengan hati2 n lipat 4 sisi, kalau telur sudah mengering, balik martabak 1 x, lalu angkat..
  4. Kecap cabe : potong2 bulat cabe ijo, beri air, kecap n perasan jeruk kunci, koreksi asin n asamnya..
  5. Sajikan martabak dengan kuah kari n kecap cabe..

Karena tambahan santan, tekstur kuahnya pun terlihat lebih kental dan rasanya pun menjadi lebih gurih. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Resep martabak telur – Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Martabak merupakan salah satu makanan atau bisa juga sebagai camilan. Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan orang dewasa.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *