Bagaimana Memasak Tongseng kambing tanpa santan Nikmat

  • Whatsapp

Tongseng kambing tanpa santan. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Tongseng kambing tanpa santan Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Mom bisa masak Tongseng kambing tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 5 step. Berikut panduan bagaimana Anda mengolahnya.

Bahan Tongseng kambing tanpa santan

  1. Anda Perlu 1/4 daging kambing.
  2. Anda Perlu 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 buah kol uk sedang.
  4. Anda Perlu 3 buah tomat hijau (potong dadu).
  5. Anda Perlu 1 ruas jahe (geprek).
  6. Siapkan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
  7. Anda Perlu 2 lembar daun jeruk.
  8. Anda Perlu 1 batang sereh (geprek).
  9. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Air.
  12. Siapkan Kaldu sapi.
  13. Anda Perlu Minyak sayur.
  14. Anda Perlu Bumbu halus :.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Anda Perlu 1/2 ruas kunyit.
  18. Anda Perlu 1 st lada halus (sesuai selera).
  19. Anda Perlu Cabe merah dan rawit (saya ga pake).

Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.

Tongseng kambing tanpa santan langkah demi langkah

  1. Bersihkan beri perasan jeruk nipis dan buang lemak daging kambing lalu rebus sampai keluar busa di air rebusan..buang air rebusan dan sisihkan daging kambing.
  2. Tumis bumbu halus tambahkan jahe lengkuas sereh dan daun jeruk tumis hingga harum lalu beri air sesuai selera untuk kuah.
  3. Masukan daging kambing dan 1 1/2 buah tomat yg sdh dpotong dadu saat air mendidih tambahkan garam kaldu dan kecap manis masak sampai daging kambing empuk jika air kuah agak mengering boleh tambahkan air lg masak sampai mendidih dan tes rasa.
  4. Jika sudah matang dan api sudah di matikan masukan irisan kol dan sisa potongan tomat (kalo saya irisan kol ditaro dimangkuk baru disiram kuahnya) dan tongseng siap di hidangkan.
  5. Note : saya pake sambel rebus tanpa garam gula..boleh jg cabenya di haluskan bareng bumbu halus tongseng.

Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, gampang kok? karena cara pembuatannya sangat mudah dan simple. Yang perlu Anda lakukan Adalah mengikuti langkah-langkah dibawah ini. Resep tongseng kambing dengan bumbu enak dan gurih meski tanpa santan menjadi olahan paling favorit. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara".

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *