Cara Membuat Tongseng Kambing Sedap

  • Whatsapp

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Bunda bisa masak Tongseng Kambing menggunakan 26 bahan dan 6 cara. Inilah panduan bagaimana Kamu memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing

  1. Anda Perlu 500 gr daging kambing + iga kambing.
  2. Anda Perlu 1 liter air.
  3. Anda Perlu 1 sdt garam.
  4. Anda Perlu 1 sdt lada.
  5. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Anda Perlu 5 lembar daun jeruk.
  8. Anda Perlu 1 ruas lengkuas.
  9. Anda Perlu 1 batang sereh.
  10. Siapkan 1 batang kayu manis.
  11. Siapkan 4 buah cengkeh.
  12. Siapkan 1 buah tomat.
  13. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  14. Siapkan 3 lembar kol.
  15. Anda Perlu 3 siung bawang putih.
  16. Anda Perlu 1 buah bawang bombay.
  17. Anda Perlu Secukupnya gula merah.
  18. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  19. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  20. Anda Perlu 5 bawang merah.
  21. Siapkan 8 bawang putih.
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  23. Siapkan 4 buah kemiri.
  24. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
  25. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
  26. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.

Tongseng Kambing step by step

  1. Potong daging sesuai selera. Cuci bersih tiriskan..
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay yg sebelumnya diiris kasar hingga harum. Masukan bumbu yg dihaluskan, tumis hingga matang lalu masukan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas yg sudah digeprek juga kayu manis dan cengkeh..
  3. Kalau bumbu sudah matang, masukan daging. Aduk2 hingga layu. Kemudian masukan air dan gula merah sesuai selera..
  4. Beri garam, gula, lada dan kecap..
  5. Kecilkan api, masak hingga daging empuk. Sebelum benar2 empuk masukan kol, tomat dan cabai rawit yg di iris kasar..
  6. Cek rasa, jika sudah pas sesuai selera. Angkat, pastikan daging sudah benar2 empuk. Dan tongseng siap disantap..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *