Resep: Martabak Manis a.k.a Terang Bulan Lezat

  • Whatsapp

Martabak Manis a.k.a Terang Bulan. Habis makan tadi msh kepengen makan martabak. Teringat martabak versi gulung dan blm pnh coba, lgs deh ke @martabakyurich, pas lagi dibuat bbrp jenis. Martabak manis teflon. sy yakin semuanya pasti bisa coba dirumah.😊.

Martabak Manis a.k.a Terang Bulan Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan. Tuang adonan ke dalam panggangan (saya pakai panggangan terang bulan mini), lalu tekan adonan dalam panggangan dengan punggung sendok hingga terbentuk pinggiran tipis di sisi pinggirnya. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Mom bisa memasak Martabak Manis a.k.a Terang Bulan menggunakan 17 bahan dan 6 cara. Inilah panduan bagaimana Mom melakukannya.

Bahan Martabak Manis a.k.a Terang Bulan

  1. Siapkan => Bahan adonan :.
  2. Anda Perlu 250 gr terigu.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdm susu bubuk dancow.
  6. Anda Perlu 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk (boleh di tambah).
  8. Anda Perlu 300 ml air.
  9. Anda Perlu => Bahan lain :.
  10. Siapkan 1 sdt baking powder double acting (saya 1/2 sdt).
  11. Anda Perlu 1/2 sdt soda kue (saya 1/4).
  12. Anda Perlu 3 sdm air.
  13. Anda Perlu = > olesan + topping.
  14. Siapkan 100 gr margarin mix butter (margarin aja boleh).
  15. Anda Perlu 100 gr kacang cincang.
  16. Anda Perlu 100 gr meses (boleh keju).
  17. Anda Perlu 2-3 saccet SKM.

Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall. Chocolate, banana and cheese are some of the common stuffings found in the Indonesian pancake. Dita, the owner of Terang Bulan, is the proud.

Martabak Manis a.k.a Terang Bulan langkah demi langkah

  1. Campur semua bahan adonan.. Asuk hingga licin pakai wisk.. Lalu plok plok menggunakan centong nasi hingga kalis.. (cirinya jika adonan di angkat dan di tuang tidak putus).. Masukan baking powder.. Diamkan 1-3 jam.. Setelah adonan istirahat, cairkan soda kue bersama dengan air.. Tuang ke adonan aduk lagi di keplok" santai sambil nunggu panasin teflon denga api kecil hingga teflonnya panas…
  2. Tuang 1/2 adonan.. Lalu puter pakai punggung centong.. Biar dapet pinggiran yg crispy.. Apinya agak di besarin dahulu.. Tunggu adonan sampai keluar gelembung".. Kalo gelembungnya udah sampai ke tengah kecilkan api.. Taburi gula lalu tutup masak hingga matang.
  3. Kalau udah matang angkat pindah ke piring/ talenan bersih.. Panas"olesi margarin mix butter.. Tips dr saya (kalau mau meses lumer langsung taburin, kalau mau meses utuh g blepotan setelah di oles margarin tutup martabak biarkan hingga suhunya turun baru beri toping).. Setelah di topping potong tengah bagian, lipat oles kulitnya dengan margarin…
  4. Potong" siap sajikan (saking lenturnya kulit gampang baget mau di roll..).
  5. Ini percobaan pertama kurang good seratnya.. Tapi endul pisan…
  6. Note : plis jangan suka nyomot foto apalagi beserta resepnya lalu di akuin karya orang lain.. Itu bikin qt males banget mau sharing. Tolong hargai para pengkarya seni di dunia kuliner.. Kami jg pakai modal dan tenaga untuk sekedar mendapatkan foto dari hasil tersebut jadi jangan se enaknya main comot" ya ☺️.. Lebih bijak untuk me recook seperti apapun hasilnya, selain menambah pengalaman jg bisa makin pinter di dapur😙 dan bangga dengan karya qt sendiri.

Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka? Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Banyak masyarakat yang percaya bahwa tiga kudapan di atas adalah makanan yang sama. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *